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栃尾ブログ
新潟県長岡市栃尾地域(旧栃尾市)は、中越地震の被災地です。
震災からの復興を契機にで地元の住民と都会の学生の間に「絆」ができました。
このプロジェクトは「絆」によって行われる地域活性化への挑戦です。
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速報 畑リスト(7月4,5日)[2009年07月05日(Sun)]
現在 育苗中
・青シソ       
40ポット
・肴豆(さかなまめ) →長岡野菜の枝豆
60ポット+60ポット 120ポット

新規に畑に植えたもの(7月4、5日)
・赤シソ
5株
・梨ナス
7株ぐらい

追加で 今回、植えたもの 
・大根(春の都) 一畝

6月27,28日
・さつまいも(パープルスウィート) 
40株
・さつまいも(鳴門金時)
50株
・ジョロキア
2株
・オクラ
6株
・ウコン(春ウコン)
1株
・春菊(中葉春菊)
40株


6月12、13日
・とうもろこし(ゴールドラッシュ) 
約30株
・枝豆 (黒豆)
約35株
・枝豆 (青豆)
約30株
・パプリカ
2株
・ゴーヤ(ほろにがくん)
3株
・スイカ(ブラックボール) 
3株
・きゅうり(夢みどり) 
3株
・アスパラガス
約10株 (植えかえ)
・ニラ
約15株

(活動期間外に植えたもの)
・こんにゃくいも

5月23、24日
(苗で植えたもの)
・モロヘイヤ     
10株
・トマト(ホーム桃太郎)
5株
・ナス(長岡ナス) 
5株
・スイカ(タヒチ)
5株
・ヤーコン
3株
・サトイモ
5株
・神楽ナンバン
3株
・キクイモ
2株
・トマト(プチトマト)
3株
・ブロッコリー
3株
・かぼちゃ(赤皮かぼちゃ)
3株

(種で植えたもの)
・ねぎ (下仁田ねぎ)
・大根 (春大根)
・人参 (時なし五寸)

GW期間中
・枝豆(湯あがり娘)
1袋
・かぼちゃ(えびす)
6株  
・じゃがいも(シンシア)
段ボール2箱分
・絹さや
1畝

畑に植えた品種の数は
現在36品種


目指せ!年間50品種!!
サツマイモ(パープルスウィート&鳴門金時)[2009年06月29日(Mon)]
今回の農業メモは、6月26日と27日に植えた作物から

「サツマイモ」をご紹介します。(といってもほとんどwikipediaの知識ですが・・・)

「サツマイモ」と「ジャガイモ」おなじ「イモ」といわれる両者ですが、

あまり近い関係ではありません。

「ジャガイモ」は、以前、お伝えしたように、ナス科で、文字通り「ナス」の仲間。

ちなみに「ナス科」の植物は、トマト、トウガラシ、ピーマンなどがあります。

実は、タバコもナス科の植物みたいです。


一方の「サツマイモ」は「ヒルガオ科」

他の代表的な植物は、「アサガオ」です。

つまり、「サツマイモ」と「アサガオ」は兄弟みたいなものです。


今回、私たちが植えた「サツマイモ」は、品種にこだわりました。

植えたのは、二種類。「鳴門金時」と「パープルスウィート」。

まず、「鳴門金時」ですが、

鳴門金時(なるときんとき)は、鳴門海峡、旧吉野川、吉野川などの砂地で作られるさつまいもである。四国・徳島県の鳴門市で主に栽培されている。(wikipedia)

次に「パープルスウィート」。

パープルスイートロードは、アントシアニン色素を含む紫品種で、青果用として開発された品種です。サツマイモらしい味が特徴で、色と味とを活かした調理に向いています。

二つとも、美味しさに定評があります。

サツマイモは、痩せた土地でも栽培できるすぐれものです。

肥料もほとんどいりません。

肥料が多いと、草ばかり多くなるそうです。


が、私たちが植えた苗は、かなりのヨレヨレでしたので、

きちんと育つか不安です。

次回、訪れた際に、無事に育っていれば、いいのですが・・・・
速報!畑 リスト (6/27,28)[2009年06月28日(Sun)]
四次隊となった栃尾の活動も無事、終了しました。

作業も進み、いろいろなことが起きましたが、

なんといっても印象的だったのは「ホタル」夜は一面 ホタルだらけでした。

写真でお見せできないのが、残念です。

さて、活動の詳細は、徐々にブログにアップするとして、

恒例となった作付リストです。

現在 育苗中
・青シソ       
40ポット
・肴豆(さかなまめ) →長岡野菜の枝豆
60ポット

新規に植え付けたもの(6月27,28日)
・さつまいも(パープルスウィート) 
40株
・さつまいも(鳴門金時)
50株
・ジョロキア
2株
・オクラ
6株
・ウコン(春ウコン)
1株
・春菊(中葉春菊)
40株


6月12、13日
・とうもろこし(ゴールドラッシュ) 
約30株
・枝豆 (黒豆)
約35株
・枝豆 (青豆)
約30株
・パプリカ
2株
・ゴーヤ(ほろにがくん)
3株
・スイカ(ブラックボール) 
3株
・きゅうり(夢みどり) 
3株
・アスパラガス
約10株 (植えかえ)
・ニラ
約15株

(活動期間外に植えたもの)
・こんにゃくいも

5月23、24日
(苗で植えたもの)
・モロヘイヤ     
10株
・トマト(ホーム桃太郎)
5株
・ナス(長岡ナス) 
5株
・スイカ(タヒチ)
5株
・ヤーコン
3株
・サトイモ
5株
・神楽ナンバン
3株
・キクイモ
2株
・トマト(プチトマト)
3株
・ブロッコリー
3株
・かぼちゃ(赤皮かぼちゃ)
3株

(種で植えたもの)
・ねぎ (下仁田ねぎ)
・大根 (春大根)
・人参 (時なし五寸)

GW期間中
・枝豆(湯あがり娘)
1袋
・かぼちゃ(えびす)
6株  
・じゃがいも(シンシア)
段ボール2箱分
・絹さや
1畝

畑に植えた品種の数は
現在34品種


目指せ!年間50品種!!
長岡野菜[2009年06月25日(Thu)]
私たちの畑には、多くの作物を植えていますが、
出来る限り、地元の地場野菜を植えたいと思っています。

この栃尾のある長岡市には、長岡野菜というものがあります。

長岡野菜とは?

豪雪・年間を通じた高い湿度・夏の高温多湿・信濃川が作った肥沃な土壌・・・。
そんな気候風土の中で育った長岡野菜は独特な食感・風味を持ち、
戦前からずーっと愛され続けてきた長岡が誇る自慢の伝統野菜です。
長岡野菜HPより

数ある長岡野菜のなかで、私の畑に植えているのが「長岡巾着ナス」「神楽南蛮」の二種類。

無事に収穫できるか不安ではありますが、今から楽しみです。


”盆だてがんにナスの皮の雑炊……・”
長岡甚句に唄われているのがこのナスである。
明治時代中頃、中島地区で栽培が始まった。
大型の丸っこいナスで果肉がしっかりしている。
全国のナスでこれほど果肉が堅くてうまいナスはない。
古来、ふかして生姜、芥子あるいはゴマをふって醤油で食べるふかしナス、又は煮付けにしたり、味噌味のナス炒め、しぎ焼きにしたりと長岡の夏を彩る代表といっていい。
(長岡野菜HPより)






なんばんが日本に渡来したのが15世紀のことで、またたく間に全国に広まった。
その古い種類が山古志に残っている。
ゴツゴツした姿が神楽面を連想させる所からこの名がついたとされる。
中の種を中心とした白い綿のようなものが辛い。
永い間あまり知られてなかった食材で今後の研究の楽しみもある。
(長岡野菜HPより)






この長岡野菜を食べられる日を楽しみにしています。
栃尾農法[2009年06月24日(Wed)]
永田農法を知っていますか?

永田農法とは(wikipedeia)
永田農法(ながたのうほう)とは、永田照喜治(1926年 - )が創始した農法である。現在の農法と違って必要最小限の水と肥料で作物を育てることが特色であり、「断食農法」、「スパルタ農法」、「緑健農法」、「ルーツ農法」など様々な呼び名がある。


で、私たちも将来的には、「栃尾農法」といわれる農法を開発したいと思っています。


現在のところの栃尾農法は・・・・

・栃尾の人のやり方は、ひとそれぞれで全く違う。が、どれもうまくいく。

・IVUSAメンバーが本で学んだやり方だと、どういうわけだが、うまく育たない。

・大胆にして繊細。

・一番の敵は「けもの」 空(鳥)と陸(たぬき)から攻めてくる。

・機械は使わない。

・農薬、科学肥料はあまり使わない。

・とりあえず、植える。

・畑はたくさんある。

といったことでしょうか(笑)

けれども、農学部の学生も多く参加していますので、

彼らがきっと「栃尾農法」を開発してくれることでしょう。
草木灰[2009年06月20日(Sat)]
私たちの畑は、もともと耕作放棄地であり、7年間耕作されていなった。

それを、今年からGWから、スコップや鍬で耕し、さまざまな作物を植えてきた。

そんな畑であり、なおかつやっているのが、ズブの素人であるために、

かなり苦戦している。

さらに、出来る限り、農薬や化学肥料は使わないようにしている。

6月12,13日の活動を行った際には、これまで植えた作物が、

かなりだめになっているものがあった。

もちろん、原因が虫なのか、病気なのか、それ以外なのかさえわからない。

「どうにかしなきゃ・・・・」と思って、着目したのが「草木灰」であった。


草木灰(そうもくばい)とは、草や木を燃焼させた後の灰である。
カリウムと石灰分を含む肥料になる。水溶性のカリウムが多く即効性がある。
(wkipediaより)

草木灰は、肥料としてだけでなく、害虫を寄せ付けない効果もあるそうだ。

私たちは、プラスチックのバケツの灰を入れて、畑に向かった。

さっそく、かぼちゃに草木灰を播いてみた。

草木灰は、まだ温かかった。

ふと、誰かが言った。「お前のバケツ変じゃない?」

彼の持っていたプラスチックのバケツは、「だら〜」と溶けていたのである。

草木灰は、まだ火が消えていなかったようだ。

燃えている草木灰をかけられた、かぼちゃは、実をつける前に、葉っぱが燃えることになった。

やっちまったなぁ〜。(笑)


作付リスト 6月13,14日現在[2009年06月14日(Sun)]
栃尾田代での活動も今回で三回目となりました。
今回の活動は、いずれブログにアップされますが、
とりあえず、畑の作付リストを更新します。

現在 育苗中
・青シソ
・中葉しゅんぎく

6月12、13日に植えたもの

・とうもろこし(ゴールドラッシュ) 約30株
・枝豆 (黒豆)           約35株
・枝豆 (青豆)           約30株
・パプリカ        2株
・ゴーヤ(ほろにがくん)        3株
・スイカ(ブラックボール)        3株
・きゅうり(夢みどり)          3株
・アスパラガス
・ニラ

(活動期間外に植えたもの)
・こんにゃくいも

5月23、24日に植えたもの
(苗で植えたもの)
・モロヘイヤ        10株
・トマト(ホーム桃太郎)  5株
・ナス(長岡ナス)  5株
・スイカ(タヒチ) 5株
・ヤーコン    3株
・サトイモ  5株
・神楽ナンバン  3株
・キクイモ           2株
・トマト(プチトマト)     3株
・ブロッコリー         3株
・かぼちゃ(赤皮かぼちゃ) 3株

(種で植えたもの)
・ねぎ (下仁田ねぎ)
・大根 (春大根)
・人参 (時なし五寸)

GWに植えたもの
・枝豆(湯あがり娘)  1袋
・かぼちゃ(えびす)  6株  
・じゃがいも(シンシア) 段ボール2箱分
・絹さや         1畝

畑に植えた品種の数は
現在28品種
6月に植えるのはこれだ!![2009年06月09日(Tue)]
早いもので、6月12,13日に第三回目となる栃尾での活動が行われます。

今回も、古民家の修復と耕作放棄地(畑)の再生がメインになります。

今回は、畑の作業として予定しているものを発表してしまいます。
天気とか、作物の成長具合なんかで作業内容は変更しますので、ご了承ください。


まずは、農作物というわけでは、ないのですが、こちらです。



どん。ひまわりです。

ひまわりは、栃尾の住民とIVUSAにとって、とても思いれのある花です。
詳しくは、↓を読んでくださいな。
ひまわりの物語

写真は、5月末のものですが、ポットで育てられているひまわりはすっかり大きなっています。

その数、150個。 

さらに、種はもっともっとあります。

ですから、遠慮しなくてどしどし植えてください。

植える場所もいくらでもありますから。(笑)


そして、作付するのが、とうもろこし、ゴールドラッシュという品種です。

前回、5月末の活動の際に、ポットに植えたものを、畑に植えます。

その数、30苗。 「いーんですか?」「いーーんです」


さらに、管理人が衝動買いしたきゅうり、その名も「夢みどり」。

管理人の娘の名前だというだけで、買ってしまいました。


さらに、さらに、スイカも植えちゃいます。

スイカは、植えたでしょ?と思われるかもしれませんが、

以前植えた「タヒチ」というスイカは、なんだか元気がありません。

そこで、新たにスイカの苗を購入しました。

その名も ゴールドボール
でなく、ブラックボール。

その名の通り、真黒なスイカで、タヌキがあまり食べないそうです。

他にも、植えるものがあるかもしれません。

他に作業的に予定しているのが、

開墾。まだまだ耕していないところがあるので、開墾団を結成するかもです。

そして、水やり。300坪の畑。天候次第ですが、それだけでもハードです。

さらに、雑草抜き。畑も雑草が多くなってきたので、やっちゃいたいですね。

また、じゃがいもの土寄せ、大根などの間引き。アスパラの収穫などもやるかもしれません。

参加者の皆さま 覚悟楽しみにしていてくださいね。
ジャガイモ(シンシア)2[2009年05月29日(Fri)]
さてさて、今回も、GWに植えたジャガイモについてお話します。

GWの活動の際に、畑を開墾し、ジャガイモを植えたわけですが、
その数日後、畑を訪れると、緊急事態が発生しました。
種イモが土の中から顔を出しているではありませんか!!

原因は、数日前に降った大雨でした。
もともと、斜めになっている畑なために、
雨によって、表面の土が流されたためでした。

そこで、急きょ登場したのが、農業の 「
農業一筋!40年の経験で、事なきを得ました。

その後の巧の一言。

「俺 ジャガイモ 育てたことないんだ!!」

さすが、巧 なんとか なるものです。

おかげで、5月23日に学生が訪れた時には、
じゃがいもは、小さな芽を出しておりました。
作付リスト[2009年05月24日(Sun)]
GWに続いて、二回目の活動も終わりました。

今回の活動では、畑に多くの作付を行いました。
詳細なレポートは後日、お知らせするとして、
現在までに植えたものリストです。

GWに植えたもの
・枝豆(湯あがり娘)   直まき   収穫予定 8月前半
・かぼちゃ(えびす)   苗    収穫予定 8月後半〜9月前半
・じゃがいも(シンシア) 種イモ  収穫予定 7月前半
・絹さや          種植え   収穫予定 不明

5月23、24日に植えたもの(苗で植えたもの)
・モロヘイヤ       10株
・トマト(ホーム桃太郎) 5株
・ナス(長岡ナス)  5株
・スイカ(タヒチ) 5株
・ヤーコン   3株
・サトイモ  5株
・神楽ナンバン  3株
・キクイモ         2株
・トマト(プチトマト)    3株
・カリフラワー       3株
・かぼちゃ(赤皮かぼちゃ) 3株

(種で植えたもの)
・ねぎ (下仁田ねぎ)
・大根 (春大根)
・人参 (時なし五寸)

(苗作りをしたもの)6月に植え付け予定
・春菊 (中華春菊)
・黒豆
・青豆
・とうもろこし (ゴールドラッシュ)

やっと畑らしくなってきました。
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