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栃尾ブログ
新潟県長岡市栃尾地域(旧栃尾市)は、中越地震の被災地です。
震災からの復興を契機にで地元の住民と都会の学生の間に「絆」ができました。
このプロジェクトは「絆」によって行われる地域活性化への挑戦です。
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お米ときたので[2009年04月25日(Sat)]
次もおいしい話をしようかな。


新潟県がお米で有名なことは多くの人が知っていると思うのですが

とちおは

『とちおあげ』

っていうのが有名なんです。


これが何かって言うと、


まぁ

あぶらあげです。

あぶらあげですけど!!
きっと今みんなが頭に浮かべたものとは違うと思います。

スーパーで売ってるものより大きくて厚くて


なによりふわふわなんです(^^)

あぶらあげがふわふわ?
って思った人、

ふわふわなんです。




こんなとき
自分の表現力の乏しさが悲しくなる(;_;)


そんなことよりも
とちおにきたらとちおあげを食べなきゃもったいないです!

ここでいろいろ言うよりも
食べてみるのが一番です!


もちろん
GW活動中のごはんにもとちおあげを使った料理が出されるそうなので
期待していて下さい☆


楽しみがまたいっこ増えましたね。








おいしいものついでにもひとつおいしいものを。

新潟なのになんで今まで出てこなかったんだろうと思っていた人

お待たせしました。

やっぱり

お酒

ですよね。


お酒ももちろん作っています。

『影虎』


というおいしいお酒があるそうでうす。



おいしいお米に
おいしいあぶらあげ

そしておいしいお酒。


使われる食材は地元でつくられた農作物です。


Iこんなにおいしいものづくしの活動があったなんて。




どう転んでもとちおに行くっていう選択肢しか見当たらないですよね。





おいしいご飯を食べれるまで
あと6日。

【2009年度の活動の記録の最新記事】
この記事のURL
https://blog.canpan.info/ivusa-tochio/archive/12
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