こんにちは。ライフ仙台のセンダイジンです

皆様は韓国風焼き肉、サンギョプサルグイを召し上がったことはありますでしょうか？

豚のばら肉を焼き肉にしたもので韓国料理ではおなじみの料理です。


食べ方は、豚のばら肉を厚切りにして、鉄板などでからっと焼いて食べます。

味付けはにんにくやコチュジャン、岩塩やごま油をつけて食べるというものです。

もちろん、韓国ではおなじみのサンチュや荏胡麻の葉っぱにくるんで食べるというのもありです。

私もある日、本格的な韓国料理店でサンギョプサルグイをいただきました。あらかじめ予習をしていたために
サンチュがでてもくるんで食べるというところまではできましたが…。
問題は翌日、当時勤めていた会社の上司から　「センダイジンさん、昨日焼き肉食べなかった？」とさりげない指摘が…。