フジが開花柑橘類を収穫 [2021年01月28日（Thu）]
 柑橘類は、味見をしながら収穫時を探ってきました。ハッサク（上の写真では右側）には苦味成分が含まれますが、甘味もあり十分に食べられると判断し、今朝収穫しました。今年は段ボール箱に３杯採れました。苦み成分はナリンギン（ポリフェノールの一種）で、血中脂肪酸の分解や抗アレルギー作用などがあるそうです。 今回は、ハッサクの他、デコポン（不知火）や甘夏も一部収穫しました  収穫後は寒肥を施しました。  |
Posted by
katakago
at 17:05
