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柑橘類を収穫 [2021年01月28日(Thu)]
IMG_2528m.jpg

 柑橘類は、味見をしながら収穫時を探ってきました。ハッサク(上の写真では右側)には苦味成分が含まれますが、甘味もあり十分に食べられると判断し、今朝収穫しました。今年は段ボール箱に3杯採れました。苦み成分はナリンギン(ポリフェノールの一種)で、血中脂肪酸の分解や抗アレルギー作用などがあるそうです。
 今回は、ハッサクの他、デコポン(不知火)や甘夏も一部収穫しました
IMG_2533m.jpg

収穫後は寒肥を施しました。
IMG_2530m.jpg

Posted by katakago at 17:05
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