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2022年11月27日

「2022年度第14回活動レビュー」参加いただいたみなさんとともに!

長野市芋井地区で食農体験の場を作る天空の里 いもい農場は、11月19日に開催した活動で参加者から感想をお寄せいただきました。参加者の声を主役に、どのような活動が開催したのかを紹介するコーナーとして、「参加いただいたみなさんとともに!」をお届けします。ぜひご覧ください。

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(感謝の気持ちを込めて、みんなで「いただきます!」)

(Aさん)
天候に左右される農業というお仕事は、本当に大変だと身に沁みました…。初のリンゴ収穫体験は、とても楽しく勉強になりました。

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(カレーを煮込む子ども)

(Bさん)
カレー、その他の食事を大変おいしくいただきました。畑の後片付けまで、全部出来なかったのが残念だったけども、リンゴ収穫、文字絵リンゴ、餅つき…。盛りだくさんで、たくさんのお土産をいただき、充実した1日でした。コロナ禍が去り、今回のような活動が(もっと)できれば、と思います。地域の農家さんとのコラボができたことが、とても良かったと感じています。次回の山楽会プレゼンツも楽しみです。

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(運営スタッフでユースリーチの学生と料理)

(Cさん親子)
・収穫祭では、改めて、皆で食べる料理のおいしさ、作ってくださる方がいて、真心のこもった料理のありがたさ、おいしさを感じることができました。
・リンゴのデザートがすごくおいしかったです。(6歳)
・山口さんの大切に育ててきたりんごの収穫体験という、貴重な機会をいただきました。おじいさん(山口 計さん)から直接お話をお聞きすることもでき、お分けいただいたリンゴも味わって食べました。
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(リンゴの収穫方法を参加者へ伝える山口さん)

(Dさん)
リンゴの収穫は何度か体験したことがあったのですが、軸を残して取る方法は初めて知りました。子どもは自分が(赤く色付けをする銀フィルムの)シート外しや、摘果をした特別なリンゴだと、喜んでたくさん食べています。餅つき体験もとても楽しかったと、絵日記に描いていました。いつもながら、おいしいお料理、ありがとうございます。とれたて野菜料理が大好きです。

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(参加者とリンゴ収穫を行う、長野市芋井支所長補佐の中澤さん)

(Eさん)
みんなで植えて、草取りをして、面倒をみてきた野菜を、その日に収穫して料理して味わうことができて、土のエネルギーをもらうことができました。お餅つきは、久しぶりに実施できて、「よいしょ!よいしょ!」のかけ声が、コロナ禍であっても、みんなの体験活動だな、と感じました。また、山口さんちのリンゴは、蜜がたっぷり、愛情を込めて育てていらっしゃることが分かりました。

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(餅つきの見本を見せる林さん)

(Fさん)
・文字絵リンゴ…結果は残念(ぼんやりとリンゴに浮き出てる感じ)だったけど、収穫までの間、どうなるか待つ時間がワクワクして楽しかった!
・お餅つき…上手くペッタンペッタンできてうれしかった。お餅もおいしかった!
・野菜を使った料理がお母さんの味…みたいな温かさを感じました。自分も家で作り子どもたちに食べてもらいたいな…と思いました。自分たちの畑で作り、自分たちで調理するという場面を経験できてうれしかったです。ありがとうございました!

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(運営スタッフでシニア代表の谷川さん、気合を入れた餅つき)

(Gさん)
学校のPTA作業があり、遅刻をしての参加となったため、楽しみにしていたリンゴの収穫には参加できずに残念でした。
収穫祭のお料理のおいしかったこと!北原先生に何品か作り方を教えていただき、早速作ってみました。野菜はいつもワンパターンな調理方法になりがちでしたが、レパートリーが増えました。先生のレシピ集を作っていただきたいくらいです!

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(リンゴの仕分けは、選果場のようでした)

(Hさん親子)
・お餅をたくさんつけて楽しかった。お料理、全部おいしかったです。(小1娘)
・収穫祭の、カレーとリンゴのぎょうざ(?)がとてもおいしかった。(小3息子)
・つきたてのお餅が最高でした。とれたて野菜のお料理は野菜の味が濃く、どれもおいしくいただきました。品数が多くて、全種類食べられなかったのが残念でした。おいしいお料理ありがとうございました。
・文字絵リンゴはマジックの線が細かったため、はっきり絵が浮き出ませんでしたが、味も大きさも(赤い)色づきも最高でした。
・(11/20の)援農ボランティア、息子が張り切っていました。たくさんリンゴが収穫できて、とても楽しかったそうです。雨に降られて作業が中止になってしまい残念でした。農作業はお天気に左右され、思い通りにならないもので、農家の方の苦労の一端を知る機会になりました。

(Iさん)
とても楽しくおいしい時間をありがとうございました。息子はお餅つきが大好きで、実施すると分かってから、とても楽しみにしていました。そして、(お餅つきをして)とても楽しかったと言っていました。お料理、どれもこれもみんなおいしくて、感激しました!ありがとうございました。

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(朝、ネギを収穫する参加者ら)

(Jさん)
朝、収穫し、調理をしてたくさんの料理が並びました。こういう料理は食べないかな〜、と勝手に子どもの好みを決めてしまっていましたが、パクパク食べる姿にビックリしました。私も、(記憶があるとこでは)杵と臼を使って、蒸かした餅米を潰すところからの餅付きは初めてじゃないかな。子どもよりも楽しんじゃいました。


次回もお楽しみに!
posted by 西沢 at 17:06| Comment(0) | 参加者レビュー
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