• もっと見る


<< 2007年01月 >>
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
カテゴリアーカイブ
最新記事
最新コメント
Landon Melton
カフェにて〜imagine (02/12)
Ray Chang
煮しめ (02/12)
Deon Barry
男のマクロビオティック (02/11)
Deron Mathews
カフェにて〜imagine (02/11)
Lois Ortiz
煮しめ (02/11)
Milagros Nash
男のマクロビオティック (02/11)
Ron Porter
煮しめ (02/11)
Zane Nolan
カフェにて〜imagine (02/11)
Gerri Ramos
男のマクロビオティック (02/11)
Dustin Stokes
煮しめ (02/11)
最新トラックバック
ロハス (12/30)

これさえあれば

[2006年12月07日(Thu)]

忘年会など宴会が多い師走、
家で食べたくなるのはご飯と味噌汁。
いただきます。

精進揚げ

[2006年11月28日(Tue)]

カボチャは雪化粧という品種。
北海道産、ねっとり、甘さ濃厚です。
このカボチャ、収穫後3ヶ月くらい貯蔵します。
そうすると果肉の中のでんぷん質が糖質に変わり、とても甘くなります。
まさにこれから冬至のころが食べ頃です。
八百屋で見つけたら買いましょう。
目印は・・まさに雪化粧です。

豆乳おろし鍋

[2006年11月27日(Mon)]

豆乳だけでなく大根おろしを加えると甘みが出て抜群。
最後に白味噌で仕上げ。
うまいー

豆腐丼

[2006年11月20日(Mon)]

水切りした豆腐をセイロで蒸してご飯に。
生姜をきかせたが葛餡をかけていただきました。
蓮根のきんぴらと。

小松菜と油揚げの炒めもの

[2006年11月14日(Tue)]

納豆のおろし和えもいっしょに。
さきっぽだったので辛い〜

煮しめ

[2006年11月10日(Fri)]

大根、人参、蓮根、南瓜、しめじ・・
野菜の滋味をいただきます。合掌。

衣かつぎ

[2006年11月07日(Tue)]

里芋が美味しいです。
熱燗が欲しい・・・

高野豆腐と切り干し大根

[2006年11月06日(Mon)]

切り干し大根を戻さず、さっと洗うだけで煮ます。
味付けは醤油だけですが、とっても甘いです。
この季節、切り干し大根のえぐみも取れて美味です。

ふかし芋

[2006年10月31日(Tue)]

ほっくり・・・

紅東です。

カミナリ豆腐

[2006年10月30日(Mon)]

お豆腐と牛蒡のささがきを炒めて最後に醤油を回しいれます。
豆腐と牛蒡の甘さがたまりません。
| 次へ