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若戎酒造さん見学 [2012年12月01日(Sat)]


今日は、伊賀市青山にあります若戎酒造さんに研修にお邪魔いたしました。

wakaebisu1.JPG
新酒の目印「杉玉」が飾られています。

若戎さんの2階にあります、若戎酒造吟醸館で、まずは30分のビデオ研修。
アメリカ人Mさん、フランス人Jさんにもご同行願いました。るんるん
wakaebisu2.JPG

地元の良質な伏流水と、先代が取り入れた良質の三重山田錦(お米の種類)
を用いて、大切に作られたお酒…。
その後、メンバーは若旦那さんに、歴史など質問をさせていただき…。

あとは飲むしかないでしょう!ということで直販所へ。
たくさん試飲もさせていただき、家族にお土産を買う人、仲間に小瓶を
多量に購入する人、酒粕(これも美味しい!)を買う人など。。

ちなみに私は『中汲み』というこの時期の貴重なお酒を買って帰りました。
めちゃくちゃ美味しかったです!
本当は父へのプレゼントでしたが、半分以上飲んじゃいましたあせあせ(飛び散る汗)

Posted by maruko at 21:30 | ■活動報告 | この記事のURL | コメント(0)
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