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お手本 [2010年01月13日（Wed）]
これが北のフルーツパーラーの舞台
チェリウスのパティシエ・マサコ・メイドの
お手本のイチゴ大福♪



改めて見比べてみると、全く別モノ（笑）

前の日記で書き忘れましたが
お餅部分の可愛いピンク色はイチゴの色です。

色付け＆香り付けにイチゴジャムを白玉粉に混ぜ込んでから
蒸し上げ、イチゴとアンコを包みます。

ちなみに大福がのっている器は“名久井焼”です！

おいしかった♪♪♪
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Posted by 舘 亜貴子 at 12:41 | グリーン・ツーリズム | この記事のURL | コメント(2)
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コメント
そのへんの佐藤さん

毎日昼夜二軒行けば全店制覇可能ですけどね～

私は美乃庵の鍋が気になるので
近々にチェックしてみます♪
Posted by: ハーブストック 　at 2010年01月16日（Sat）　00:14
イチゴ大福、いい色ですねｗ

始まりましたね～
北のコナモン博覧会！
まちの駅でパンフレット入手したので、今月の給料日から活動開始しますｗ
１件目はcafe loboさんの予定♪
今回ばかりは１５８店舗全部は無理ですね～＾＾；
Posted by: そのへんの佐藤 　at 2010年01月13日（Wed）　23:14