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小さな頃に見た机の「落書き」
その時のわくわくする気持ちを
もう一度。。。

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スタミナ満点!?餃子定食!【サポートホーム】[2020年08月15日(Sat)]
連日、食べ物の記事投稿ばかりですがあせあせ(飛び散る汗)
満腹ホームではなくて、万福ホームです😀

ここ数日、うだるような暑さが続いていますね。
熱中症で倒れないためにも、しっかりとスタミナを付けたいところです。

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スタミナといえばやっぱり、ニラニンニク!!

ということで今夜は餃子を作ることにしました。
ニンニクをたっぷり入れるとお口の匂いが気になりますが、明日は皆さんお休みだから大丈夫だよね(笑)

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まずはキャベツをみじん切りにして、塩を振って水気を絞ります。
普段はフードプロセッサーに頼ってるので、みじん切りが大雑把・・・いえ、野菜の食感を大事にした粗みじんということであせあせ(飛び散る汗)

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ひき肉を丸めてニラを刻んで・・・。

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しっかり混ぜ合わせれば、餃子のタネの出来上がり。

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皮は手作りじゃなくて既製品ですがあせあせ(飛び散る汗)
ひたすら包んで包んで包みまくります。

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6人分(1人帰省中)の餃子作りは結構大変!

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あとはフライパンでひたすら焼いていきます。
ニラの緑色が皮に透き通ってとてもキレイですにこにこ

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スタミナ満点!?餃子定食の完成です♬

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今日も皆さんバッチリ完食してくれました!

まだまだ暑い日が続きそうですが、皆さんもスタミナ付けて元気に過ごしましょうてれてれ
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