Chocolat Universe(ショコラ ユニバース)by INTERSECT BY LEXUS – TOKYO[2017年03月14日(Tue)]
スイーツ×スイーツ×スイーツ
Sweets×Sweets×Sweets
東京スイーツ、全国のスイーツ、人気スイーツから
新発見スイーツまで紹介する、
おすすめスイーツガイド
昨年9月より肉体改造中で、甘いものはもちろん食事制限も実行中な僕ですが、どうしても食べたくなってしまうスイーツ。
そんな時はカカオ70%以上のチョコレートを食べているのですが、ダイエット中やそれに類する方に適切なスイーツは無いかと興味が湧き色々探していたところ、辿り着いたこのチョコレート。
ロカボ(低糖質)チョコレート
「Chocolat Universe(ショコラ ユニバース)」
このロカボチョコレートは、自動車メーカーLEXUSとパティシエ辻口博啓氏のコラボレーションで、INTERSECT BY LEXUS – TOKYOで、3月14日(火)のホワイトデーまでの期間限定で発売されているもの(在庫状況により、延長あり)なのですが、「日常の食生活で糖質を気にされる方にも、美味しいチョコレートを楽しんでいただきたい」というコンセプトで、辻口氏が医学博士・山田悟氏の協力のもと開発されました。
砂糖不使用ながらも通常のチョコレートと変わらぬ甘さ、まるでクーベルチュールのような滑らかな口どけの糖質コントロールチョコレートです。
Chocolat Universe(ショコラ ユニバース)
1,080円(税込)
薄くスタイリッシュな缶に入っており、手軽に食べられるポータブルタイプです。
1枚の糖質量はなんと1.5g!
砂糖の代わりに天然のエリスリトールを使用し、なめらかな口どけで、砂糖不使用とは気が付かないほど、普通のチョコレートと遜色のない甘さと味わいが表現されています。
1枚5gで3種類が各2枚ずつ、計6枚入っています。
ホワイト:30.28kcal、糖質1.58g
ミルク :29.72kcal、糖質1.53g
ビター :28.68kcal、糖質1.22g
Chocolat Universe Beans(ショコラ ユニバース ビーンズ)
1,080円(税込)
まず、箱のデザインにこだわりを感じます。
砂糖不使用チョコレート「ショコラユニバース」を使用した糖質コントロールスイーツの2種類の味わいを楽しめます。
ナッツとアーモンドの食感の満足感と、抑えられた甘さが大人仕様です。
◆ピーカン×ショコラオレ
独特の甘みのあるピーカンナッツにミルクチョコをコーティング
◆アーモンド×抹茶ショコラ
ローストアーモンドに抹茶ホワイトチョコをコーティング
僕の敬愛するパティシエ辻口博啓氏、洋菓子だけに留まらず、ご本人のルーツである和菓子や“甘いもの”の概念を覆すような作品を次々と繰り出してくれます。
砂糖を使わないで美味しいチョコレートを作れるのか?というタスクを抱えながら試行錯誤した末に完成した一品。
是非ご賞味下さい。
※ロカボとは「緩やかな糖質制限」のこと。
糖質を1食20〜40g、1日70〜130gをめどに摂取するというもの。
血糖値の改善や中性脂肪を下げるのに効果的で、メタボや糖尿病の予防、ダイエットにも適しているといわれています。
スイーツ×スイーツ×スイーツ
Sweets×Sweets×Sweets
by Tatsuya Umezawa
(080-2023-8050、be_hero_in_shifukunoworld0728@yahoo.co.jp)
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昨年9月より肉体改造中で、甘いものはもちろん食事制限も実行中な僕ですが、どうしても食べたくなってしまうスイーツ。
そんな時はカカオ70%以上のチョコレートを食べているのですが、ダイエット中やそれに類する方に適切なスイーツは無いかと興味が湧き色々探していたところ、辿り着いたこのチョコレート。
ロカボ(低糖質)チョコレート
「Chocolat Universe(ショコラ ユニバース)」
このロカボチョコレートは、自動車メーカーLEXUSとパティシエ辻口博啓氏のコラボレーションで、INTERSECT BY LEXUS – TOKYOで、3月14日(火)のホワイトデーまでの期間限定で発売されているもの(在庫状況により、延長あり)なのですが、「日常の食生活で糖質を気にされる方にも、美味しいチョコレートを楽しんでいただきたい」というコンセプトで、辻口氏が医学博士・山田悟氏の協力のもと開発されました。
砂糖不使用ながらも通常のチョコレートと変わらぬ甘さ、まるでクーベルチュールのような滑らかな口どけの糖質コントロールチョコレートです。
Chocolat Universe(ショコラ ユニバース)
1,080円(税込)
薄くスタイリッシュな缶に入っており、手軽に食べられるポータブルタイプです。
1枚の糖質量はなんと1.5g!
砂糖の代わりに天然のエリスリトールを使用し、なめらかな口どけで、砂糖不使用とは気が付かないほど、普通のチョコレートと遜色のない甘さと味わいが表現されています。
1枚5gで3種類が各2枚ずつ、計6枚入っています。
ホワイト:30.28kcal、糖質1.58g
ミルク :29.72kcal、糖質1.53g
ビター :28.68kcal、糖質1.22g
Chocolat Universe Beans(ショコラ ユニバース ビーンズ)
1,080円(税込)
まず、箱のデザインにこだわりを感じます。
砂糖不使用チョコレート「ショコラユニバース」を使用した糖質コントロールスイーツの2種類の味わいを楽しめます。
ナッツとアーモンドの食感の満足感と、抑えられた甘さが大人仕様です。
◆ピーカン×ショコラオレ
独特の甘みのあるピーカンナッツにミルクチョコをコーティング
◆アーモンド×抹茶ショコラ
ローストアーモンドに抹茶ホワイトチョコをコーティング
僕の敬愛するパティシエ辻口博啓氏、洋菓子だけに留まらず、ご本人のルーツである和菓子や“甘いもの”の概念を覆すような作品を次々と繰り出してくれます。
砂糖を使わないで美味しいチョコレートを作れるのか?というタスクを抱えながら試行錯誤した末に完成した一品。
是非ご賞味下さい。
※ロカボとは「緩やかな糖質制限」のこと。
糖質を1食20〜40g、1日70〜130gをめどに摂取するというもの。
血糖値の改善や中性脂肪を下げるのに効果的で、メタボや糖尿病の予防、ダイエットにも適しているといわれています。
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(080-2023-8050、be_hero_in_shifukunoworld0728@yahoo.co.jp)