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隠れ家的絶品ジェラート[2012年06月28日(Thu)]
 スイーツ×スイーツ×スイーツ
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神楽坂って初めて訪れたのですが、路地に入ると素敵なお店が多いですね!

そんな路地でたまたま出会ったジェラートをご紹介。

テオブロマ GELATERIA THEOBROMA


DVC00226.jpg

DVC00231.jpg

知る人ぞ知る、といった感じの、隠れ家的スイーツショップ。
全6店舗あり、チョコがメインのお店のようですが、ここはジェラート専門店です。

作り方が独特。

6種類のジェラートから1種類選ぶ

8種類のフルーツから2種類選ぶ

ジェラートフルーツをドリルでスパイラル

2種類のトッピングから1種類選ぶ


ドリルでスパイラルexclamation×2
そう、そこなんですよねーひらめき

皆さんが選ぶジェラートとフルーツを、専用のドリルがついたマシーンでスパイラルして混ぜるんです。
おもしろいでしょ?

完成型がこちら。

DVC00234.jpg

画像のセレクト

スパイラル¥630
ジェラート:イチゴミルク
フルーツ:フランボワーズ、メイプルクッキー
トッピング:アーモンド



ベースのジェラートの濃厚さがまず上質さを訴えかけます。
イチゴの果肉感とクッキーが食感を弾ませてくれ、
追い撃ちをかけるようにアーモンドがリズミカルに楽しませてくれます。

フランボワーズの酸味の利いた甘さが大人にもウケるのではないでしょうか。

店内はカフェになっていて、ケーキやランチもいただけます喫茶店



ヨーロッパを思わせるオシャレな外観にシックな店内、とても親切な店員さんと非の打ち所がないのですが、少々場所が分かりにくい。

東京メトロ神楽坂駅を出て、大久保通り方面へ下って100m。
神楽坂通り、白銀町。

りそな銀行が見えたら、十字路挟んで向かいに清閑院という和菓子屋があり、その路地を入って30m行ったところを右。

寿司屋やアーユルベーダのお店など7店舗がひしめく一角です。


GELATERIA TEOBROMA

シングル  ¥525
ダブル   ¥630
スパイラル ¥630

open 10:30
close 19:30

DVC00235.JPG





スイーツ×スイーツ×スイーツ
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by Tatsuya Umezawa
(080-2023-8050、be_hero_in_shifukunoworld0728@yahoo.co.jp)
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