隠れ家的絶品ジェラート[2012年06月28日(Thu)]
スイーツ×スイーツ×スイーツ
Sweets×Sweets×Sweets
東京 スイーツ、全国のスイーツ、人気 sweetsから
新発見 sweetsまで紹介する、
おすすめスイーツガイド
神楽坂って初めて訪れたのですが、路地に入ると素敵なお店が多いですね!
そんな路地でたまたま出会ったジェラートをご紹介。
テオブロマ GELATERIA THEOBROMA
知る人ぞ知る、といった感じの、隠れ家的スイーツショップ。
全6店舗あり、チョコがメインのお店のようですが、ここはジェラート専門店です。
作り方が独特。
6種類のジェラートから1種類選ぶ
↓
8種類のフルーツから2種類選ぶ
↓
ジェラートとフルーツをドリルでスパイラル
↓
2種類のトッピングから1種類選ぶ
ドリルでスパイラル
そう、そこなんですよねー
皆さんが選ぶジェラートとフルーツを、専用のドリルがついたマシーンでスパイラルして混ぜるんです。
おもしろいでしょ?
完成型がこちら。
画像のセレクト
スパイラル¥630
ジェラート:イチゴミルク
フルーツ:フランボワーズ、メイプルクッキー
トッピング:アーモンド
ベースのジェラートの濃厚さがまず上質さを訴えかけます。
イチゴの果肉感とクッキーが食感を弾ませてくれ、
追い撃ちをかけるようにアーモンドがリズミカルに楽しませてくれます。
フランボワーズの酸味の利いた甘さが大人にもウケるのではないでしょうか。
店内はカフェになっていて、ケーキやランチもいただけます
ヨーロッパを思わせるオシャレな外観にシックな店内、とても親切な店員さんと非の打ち所がないのですが、少々場所が分かりにくい。
東京メトロ神楽坂駅を出て、大久保通り方面へ下って100m。
神楽坂通り、白銀町。
りそな銀行が見えたら、十字路挟んで向かいに清閑院という和菓子屋があり、その路地を入って30m行ったところを右。
寿司屋やアーユルベーダのお店など7店舗がひしめく一角です。
GELATERIA TEOBROMA
シングル ¥525
ダブル ¥630
スパイラル ¥630
open 10:30
close 19:30
スイーツ×スイーツ×スイーツ
Sweets×Sweets×Sweets
by Tatsuya Umezawa
(080-2023-8050、be_hero_in_shifukunoworld0728@yahoo.co.jp)
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東京 スイーツ、全国のスイーツ、人気 sweetsから
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神楽坂って初めて訪れたのですが、路地に入ると素敵なお店が多いですね!
そんな路地でたまたま出会ったジェラートをご紹介。
テオブロマ GELATERIA THEOBROMA
知る人ぞ知る、といった感じの、隠れ家的スイーツショップ。
全6店舗あり、チョコがメインのお店のようですが、ここはジェラート専門店です。
作り方が独特。
6種類のジェラートから1種類選ぶ
↓
8種類のフルーツから2種類選ぶ
↓
ジェラートとフルーツをドリルでスパイラル
↓
2種類のトッピングから1種類選ぶ
ドリルでスパイラル
そう、そこなんですよねー
皆さんが選ぶジェラートとフルーツを、専用のドリルがついたマシーンでスパイラルして混ぜるんです。
おもしろいでしょ?
完成型がこちら。
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スパイラル¥630
ジェラート:イチゴミルク
フルーツ:フランボワーズ、メイプルクッキー
トッピング:アーモンド
ベースのジェラートの濃厚さがまず上質さを訴えかけます。
イチゴの果肉感とクッキーが食感を弾ませてくれ、
追い撃ちをかけるようにアーモンドがリズミカルに楽しませてくれます。
フランボワーズの酸味の利いた甘さが大人にもウケるのではないでしょうか。
店内はカフェになっていて、ケーキやランチもいただけます
ヨーロッパを思わせるオシャレな外観にシックな店内、とても親切な店員さんと非の打ち所がないのですが、少々場所が分かりにくい。
東京メトロ神楽坂駅を出て、大久保通り方面へ下って100m。
神楽坂通り、白銀町。
りそな銀行が見えたら、十字路挟んで向かいに清閑院という和菓子屋があり、その路地を入って30m行ったところを右。
寿司屋やアーユルベーダのお店など7店舗がひしめく一角です。
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シングル ¥525
ダブル ¥630
スパイラル ¥630
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