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おかえしにほほえみを・・・

 今日のデイサービスの基礎は、1979年に当時の老人福祉サービスを補完する老人福祉施設の取り組みとして制度化されたことに遡ります。その後幾多の変遷を経ながら利用されやすいサービスになるように発展してきました。
 2000年には介護保険制度が始まり、要支援、要介護の認定を受けた人が対象となる通所介護事業が確立されました。
 デイサービスに従事する私たちは現状に止まることなく、個々の利用者の生活の自立や再構築、家族の生活の維持・改善に向けてより良い支援をめざします。


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プレババ
未来貯金☆ (06/24) プレママ
未来貯金☆ (06/18) かよさん
初の試み・・・ (06/09) シスター☆
嬉しかったな〜☆ (05/06) かよさん
嬉しかったな〜☆ (05/06) ヤマダユウ
新作・・・ (12/11) オグリシュン
新作・・・ (12/08) なべ
今日は・・・ (10/29) ヤマダユウ
秋ならでわの・・・ (10/29) オグリシュン
秋ならでわの・・・ (10/27)
今年初めてのアップです★ [2011年01月04日(Tue)]
明けましておめでとうございます(^^)電球
今年も始まりましたねキラキラみなさん楽しいお正月を迎えられましたか?ラブ
私は・・・飲んでぇ〜飲んでぇ〜飲まれて〜飲んでぇ〜♪♪な年末年始でした(笑)ジョッキ
そのせいか・・・・・仕事始めだと言うのに、口の周りには吹き出物・・・・困った汗
仕事中はマスクをしているので、みんなにはバレズ・・・(笑)まる
今日も、おいしいお正月らしいお昼ご飯を作りましたよハート


*赤飯
*たらのかぶら蒸し
*温野菜の明太子ソースかけ
*七福なます
*すまし汁
でした()^^()
かぶら蒸しは、ふっくらとしたかぶらのすりおろした物を、上にのせ蒸しあげます星
和風ベースのあっさり上品なあんかけをかけ、生姜・・・銀杏・・・三つ葉を彩りよく盛り付け
クローバー個人的にも、おススメの一品ですブタOK


胃袋も、まだまだお正月気分ですが・・・落ち込み新しい一年、ことしも頑張りたいと思います力こぶ新しい自分の発見!!!いろんなことに、恐れず気負いせず。。。私らしく、私だから出来る事。。。ニコニコ笑顔を忘れずに(^^)笑いクローバー
今年も皆さんにとって、笑顔いっぱいの楽しい一年になりますように・・・ラブ
こんにちは(^^) [2010年06月03日(Thu)]
暑くなってきましたね〜太陽
寒くなったり暑くなったり、気温の変化に体調など崩していませんか?ラブ注射

さて・・・久しぶりの更新になってしまいましたが、今日はほほえみのお昼ご飯と、配食のお弁当の写真をアップしますハート矢

・・・・・・・・・今日のメニューは・・・ジャ〜ンキラキラキラキラ

福井名物ソースカツ丼!!!です笑い電球
味付けはほほえみオリジナルドキドキ大ご飯がモリモリ進みますよ〜ブタ力こぶ
あの有名な、ヨー○ッ○軒にも勝るおいしさです(笑)ブタキラキラ
利用者さんの残食も少なく、大好評でした(^^)ドキドキ小
今週は、行事食週間ですキラキラ
明日も大満足な食事作りが出来るように、頑張りたいと思います〜笑顔力こぶ

今日も一日お疲れ様でしたまる太陽
今日は・・・ [2010年03月25日(Thu)]
お弁当の日でしたごはん星
なかなか、更新できずにごめんなさいすいません

今日の、愛情たっぷりほほえみ弁当は・・・
☆ご飯
☆鮭とじゃが芋のごま葱炒め
☆野菜の甘辛煮
☆もやしとさつまあげのサッパリサラダ
☆味噌汁
☆抹茶のういろう                     ですドキドキ大
主菜の魚料理は、鮭を一口大に切り、小麦粉をまぶしてカラリと焼き、じゃが芋と葱ゴマを加え、しょうゆベースのタレで味付けされています星・・・これまたご飯がモリモリ進む一品なのです笑い力こぶ
ういろうは、お弁当のサイズに合わせ、カロリー計算をし手作りで愛情たっぷり作りました電球

先日のお弁当の日に、栄養士さんと一緒に配達に行ってきましたロケット
「だいじょうぶ〜?ちゃんと行けるの〜?」の不安そうな栄養士さん(笑)
「大丈夫大丈夫〜力こぶ」と、根拠のない自信マンマンの私・・・いざ出発ですロケットキラキラ
案の定、お〜っとととと行き過ぎたぁ!!あぁ〜今の家やったぁ!!などなど・・・予想通り??想像以上?の珍道中でしたウインク拍手
いつもと同じ時間に配達が出来ず、ご迷惑をおかけしてしまった利用者さん・・・ごめんなさいすいませんクローバー

でも、やっぱり直接利用者さんの顔を見て、体調や好み世間話しが出来るってほんとに楽しいです(^^)厨房にいると、外との関わりも限られてくるので、もっとみなさんの近くに行きたいよぉ!!願望の強い私にとっては、貴重な時間なのですラブ毎回行けるわけではないけれど、積極的に動いていきたいなぁ・・・いかなきゃなぁ・・・と思う毎日ですクローバークローバー

今日は、誕生会です星新作ケーキを作ったので、写真を撮って又アップしますね(^^)ハート矢
お弁当☆ [2009年12月25日(Fri)]

今年最後のお弁当が、昨日で終わりましたラブ利用していただいた方へ、感謝の気持ちを込めて、クリスマスケーキのプレゼントですドキドキ大
クリスマスといったら、やっぱりクリームたっぷりのケーキ??アイス
っという事で、イチゴのショートケーキにしましたびっくり
イチゴをたっぷりとサンドして・・・飾りのイチゴはハートの形にしてみましたクローバー
直接、「ありがとうございました」っとお渡しできなかったのがすごく残念です悲しい悲しい悲しい
喜んで「わぉ!!」と感激してくれいる事をお祈りして・・・・・キラキラ
来年も、待ってくれている利用者さんの為に、おいしいお弁当・食事・おやつ作りに励みたいと思います(^^)クローバー
行事食PartA [2009年12月16日(Wed)]

こちらのメニューは昨日の食事ですラブ
昨日は、お弁当の日でもありましたドキドキ大
同じメニューで、限られた狭いスペースにキレイに・・・ボリューム良く見えるように・・・
オムライスの卵も、キレイに焼けていましたラブ拍手

夕方、利用者さんをお送りしていたのですが「今日のご飯おいしかったよ〜」「やっぱりほほえみのご飯は、違うな〜」などたくさん声をかけてもらえましたハート
今日は、おやつも新作のミルクぜんざい・・・キラキラおいしいの言葉は、すっごく元気の素です(^^)電球
そしてそして・・・もう一つ嬉しかったのが、利用者の方に「厨房の〇〇さんやな〜」っと名前を呼んでもらえたこと!!!
利用者さんとなるべくたくさんお話がしたいので、積極的にお送りしたり窓越しのあいさつを心がけていますハート矢  たくさん職員がいるのに・・・毎日お話できている訳じゃないのに・・・名前を覚えてもらえていた事が、す〜ごく嬉しかったですラブクローバー
行事食★Part@ [2009年12月16日(Wed)]

ご無沙汰してしましました・・・すいません汗

今週は、行事食の前半戦です力こぶ
おいしそぉぉぉぉぉ!!!・・・・・もちろんおいしいですっ(笑)笑顔
メニューは・・・
*三色どんぶり
*ふろふき大根
*ぜんまいとこんにゃくのごま和え
*白菜とほうれん草の柚子風味和え
*すまし汁

甘辛く味付けされた、鶏肉のそぼろに甘めの卵のそぼろ・・・ほほえみの栄養士さんのメニューの中でも、わたしの好きな一品ですハート
旬のものを取り入れたり、彩りや一回の食事に使用する食材の多さ・・・もちろん味も一級品ですブタ電球力こぶさすがの栄養士さんです(^^)拍手クローバー

明日のメニューは何かなブタキラキラ
ごちそう☆ [2009年11月20日(Fri)]

行事食後半戦力こぶ
今日は、あったか〜いきつねうどんと、天ぷらに卵焼きです(^^)
おうどんは、山菜もたっぷり入った豪華バージョンっラブキラキラ
てんぷらの海老さんも、デカイっ!!!

今日のお昼は、私たちもおうどんを頂きました拍手
・・・あつぅいおうどんが、身にしみました・・・ブタ炎
行事食♪ [2009年11月11日(Wed)]
今週は、行事食週間です星
おいなりさんメニューは、*おいなりさん・ホキのかぶら蒸し・野菜のピリ辛煮・澄まし汁・みかんです(^^)キラキラ
おいなりさん・・・利用者さんん×3個なので・・・・・・・とってもやりがいがありますっ力こぶ
おあげさんも、甘くてジュシーでおいしかったですブタ拍手

お弁当メニューは・・・太巻き寿司・鯖の塩焼き・白菜のゴマなます・野菜の吉野煮・果物の盛り合わせです(^^)星
巻き寿司も、具が真ん中に入って上手に出来ていますっハート矢鯖の塩焼きも、脂がのってておいしいのですぅブタブタブタ
ほほえみのお弁当は、やっぱりおいしいな!!っという声がずっと聞けるように、日々精進いたします力こぶ
じゃ〜ん!! [2009年10月22日(Thu)]

こんにちはウインク
今日の、配食のお弁当ですハート
*松茸ご飯  *スコッチエッグ  *冬瓜の白煮  *さつま芋のおろし和え  *小松菜と柿の酢の物でした(^^)
まったけと聞いても、あんまりテンションが上がるわけでもなく・・・な私なのですが、やっぱりまったけご飯・・・おいしかったです星まったけさんごめんなさい・・・すいません汗
いい香りがして、秋の王様!!な感じでしたロケット
今が旬の、冬瓜やさつま芋・・・柿も使って、今日のお弁当もおいしく仕上がりましたキラキラ さすがの栄養士さんですラブ力こぶ
ドンっ!! [2009年09月08日(Tue)]
こんにちは(^^)
もう9月だ〜と思っていたら、もう10日も過ぎようと・・・困ったクローバー
「早いなぁ」だけじゃなく、みなさん楽しく笑顔で過ごせていますか??太陽

今日の写真は・・・
配食のお弁当です電球今週は、敬老会週刊なので、食事もおやつもバージョンアップ週間になっていますウインク拍手
今日のメニューは、ビビンバ丼!!利用者さん、開けてびっくりなお弁当だったかな笑い
見た目も、彩りもきれいですねぇ☆さすが、ほほえみチューボーズです(笑)力こぶ
私も食べたい・・・ブタ
利用者さんの、体調や病状に応じての食事作りなので、もう少しおしょうゆ?って時もありますが、彩りにしても、味つけにしても自分たちが食べて、おいしいな〜きれいやな〜っと思うものを、食べて頂きたいなぁ☆っと思っています笑顔星
うす味でもおいしく!!満足してもらえるものを作るかどうかが、チューボーズの腕の見せ所ですよねぇ笑いキラキラ

明日もチューボーズの腕が、光りますっっ力こぶ力こぶ力こぶ
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