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おかえしにほほえみを・・・

 今日のデイサービスの基礎は、1979年に当時の老人福祉サービスを補完する老人福祉施設の取り組みとして制度化されたことに遡ります。その後幾多の変遷を経ながら利用されやすいサービスになるように発展してきました。
 2000年には介護保険制度が始まり、要支援、要介護の認定を受けた人が対象となる通所介護事業が確立されました。
 デイサービスに従事する私たちは現状に止まることなく、個々の利用者の生活の自立や再構築、家族の生活の維持・改善に向けてより良い支援をめざします。


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今日は・・・ [2009年10月29日(Thu)]

こんにちはウインク
誕生会4日目・・・さつま芋とかぼちゃを使って、バージョンアップのケーキ週間です星
材料は一緒でも、形や少しの工夫で全く違った物が出来上がるので、作っている最中も楽しい〜(^^)ハート矢
毎日同じだと、利用者さんも作ってる方もつまんないですよね・・・
卵や、薄力粉・・・全く出来上がりの形には結びつかないものを使い、納得いくものが出来た時には、す〜ごくワクワクキラキラ食べずに、しばらく眺めています。。。(笑)
失敗もあるけど、それもまた楽しいびっくり

・・・って事で、今日は同じ材料から、形を変えてロールケーキにしてみましたラブキラキラ
生地に黒ゴマをたっぷりと入れて、中のさつま芋クリームも食感を楽しめるように、わざとゴロゴロしたお芋を残しました笑顔電球
トッピングに使用した大納言・・・・ちょっとえ〜とこのを使っているので、おいしい〜!!
ばれないように、こっそりつまみ食い済みです力こぶ力こぶ力こぶ

明日は、どんな形にしようかなっ(^^月
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コメント
楽しいおやつ作りにつまみ食い。
ワクワクする仕事、良いね。
前回のモンブラン、気になる〜キラキラ
Posted by:なべ  at 2009年10月29日(Thu) 18:35