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平川子育てつどいの広場ひらひら
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お米を食べよう! 〜旬菜と米粉レシピ〜[2024年04月25日(Thu)]
4月24日(水)
平川地域交流センターのご協力のもと、
すろーふーどらいふ ままや主宰の白木美和さんを講師に迎え、
米粉レシピを教えてもらいました。
米粉料理に興味をもったママ達8組が参加しました。

CIMG9475.JPG

○米粉ピザ 〇米粉ケークサレ 〇米粉グラタン
3つのレシピを、白木さんに指導していただきながら、
2つのグループに分かれて作業開始!
ママ達の手際がよくて、みなさん楽しそうに調理されていました。
質問もよくされていて、
思ったより簡単に、見た目も豪華にできあがる様子に
感嘆の声があがっていましたるんるん

CIMG9487.JPG

CIMG9485.JPG

CIMG9491.JPG

並行して、白木さんが具沢山スープと麩のスナックも作ってくださり、
ゆで卵も追加され、持参された食材全部を使い切って、
品数の多い、彩りもきれいなできあがりとなりました。

CIMG9486.JPG

米粉と県産の野菜、塩こうじ、米油、オリーブ油、豆乳、きび砂糖
これらを使用した健康志向の内容でした。

託児ありの講座だったので、調理に集中してもらい、
できあがったら、親子で試食会!
こども達もよく食べていました。

CIMG9495.JPG

ケーブルテレビの取材も入り、当日、翌日の計6回、
まちかどニュースで放映されました。
インタビューもうけていただき、活気ある様子がつたわりましたね黒ハート

参加していただきありがとうございました。
白木さんの味噌づくり講座を11月に予定しているので、
興味のある方はチェックしてみてくださいねぴかぴか(新しい)
ひらひらパンフレット5月号[2024年04月25日(Thu)]
5月号のパンフレットを掲載します。ぜひご覧ください。
こちらをクリック↓

広報誌 2024 .5 NO.167.pdf
味噌 米粉 気になる食材☆[2024年04月08日(Mon)]
ひらひらでは、すろーふーどらいふ ままや主宰の
白木美和さんを講師にむかえ、
昨年11月には味噌作りを実施。
今月24日には米粉を使用した料理の講座を開催予定です。

11月の味噌t作りに参加したみなさん!
味噌は食べられましたか?
やさしい味わいの味噌料理が楽しめますね。
発酵食品は美容にも最適!
これから暑くなる季節、塩分摂取にもいいですよ。
今年の11月にも開催予定なので要チェックぴかぴか(新しい)

米粉は注目されている食品の一つですね。
グルテンフリーの代替として、活躍しそうです。
今回は3種類の料理を習います。
講座は18日まで受付中。
あと2組申し込み可です。
詳しくはひらひらパンフレットをみてくださいね。