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焚き火と魚釣り (01/05) もえ
最終日、朝ごはん (01/05) 見守る親
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いついつ8日目です! (01/03) 市川 裕一朗
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保存食の活用 (09/22) オヤジではないがオヤ
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川遊び (08/15) 参加者の親
川遊び (08/14)
2月2日(日)・2月5日(水)「焚き火とダッチオーブンDE婚活」募集中! [2013年11月26日(Tue)]

 9月に「アドベンチャーDE婚活」を実施した際は、多数の方にご参加いただきありがとうございました。さて、来年2月に婚活プログラム「焚き火とダッチオーブンDE婚活」を開催いたします。詳しくは下記ちらしをご参照ください。

婚活チラシ(表)冬0001.jpg

婚活チラシ(中)冬0001.jpg

このプログラムは昨年2月に実施させていただき、大好評だったプログラムです。
昨年のプログラムの様子はこちらをご覧ください。
http://konkatsu8.at.webry.info/201302/article_1.html


今回も、火遊びしながらダッチオーブンを活用しておいしい料理を参加者同士で作りたいと考えています。

また、新たな取り組みとして、週末の開催に加えて、初めて平日(水曜日)にも開催いたします。観光業、サービス業、飲食業にお勤めで平日にしかお休みが取れない方にも、出会いをセッティングさせていただきます。

皆様方の申し込みをお待ちしています。
申込方法は下記のとおりです。
<申込方法>
まずは、お電話・E-mailで以下の内容をお伝えください。
「焚火とダッチオーブンDE 婚活参加希望」
@希望日程 Aお名前 B性別 C年齢 Dご住所 E電話番号 FPCメールアドレス(無い場合は携帯アドレス G参加のきっかけ Hこのイベントを何で知ったか
●食物アレルギーのある方は申し込み時に別途ご相談ください。
<申込先>
TEL : 0551-32-7521
E-mail : hinoharu@nots.gr.jp

鷲田ワッシー
11月14日「柿の保存食を作ろう」開催 [2013年11月14日(Thu)]

11月14日(木)、日野春校にて里山カフェ「柿の保存食を作ろう」が開催され、5組8名の参加で実施しました。

DSC_0738.jpg
講師は「さっちゃん」。里山の知恵の生き字引のような方です。今回は干し柿と柿酢の2つの
作り方について教えてくれました。

DSC_0741.jpg
まず、干し柿を作ります。柿は皮をきれいにして、たこ糸で両端にへたから出ている小枝を縛ります。

DSC_0764.jpg
熱湯に約20秒つけて、消毒します。

DSC_0773.jpg
物干し竿などにかけて、3週間ほど手入れをしたら完成します。

P1050868.jpg
柿酢を作る柿は、昨日近くで収穫した「甲州丸」という品種です。

DSC_0775.jpg
柿についている雑菌をホワイトリカーで取り除き、梅酒用の瓶に入れます。

20131114_140929.jpg
実は柿酢作りはこのあとが大変。途中ザルや布で漉して、食べられるようになるのは5月下旬。
おいしいものを食べるには、時間と手間が必要なんですね。

鷲田ワッシー
にわとりがやってきました [2013年11月01日(Fri)]

今年の春に、卵を産めなくなったにわとりを引き取ってもらい、不在でした「にわとり小屋」に
新しい住人が8羽やってきました。2ヶ月くらい立たないと卵を産まないらしいのですが、食べ残しや廃棄せざるをえない野菜を食べてくれる日野春の食育には欠かせない重鎮です。

20131031_151324.jpg

鷲田ワッシー