こんばんは。
インディーです。

先週末の里山体験塾「麹作り」にご参加いただいた方々、ありがとうございました。
とても楽しかったです！

昨日、みなさんが作った米麹も完成し、今日からは麦麹づくりです！
今日は、麦を洗う作業をしました。
お米をとぐように、入念に丸麦をとぎました。
９合分を８個作りました。
これで下準備は終了です。








明日から、いよいよ麦麹づくりが始まります！

こんにちは、どらみです。

日野春では1/28、２９の2日間にわたり、
里山体験塾第３弾・麹づくりプログラムが行われました！
（２日間の様子ははNOTSのぽてキャンプブログをご覧ください。）

皆さんに仕込んでいただいた麹が本日ついに仕上がりました


写真だとわかりにくいのですが、米粒にふわふわの白い麹菌がついています。


この麹菌から味噌や塩麹、甘酒の旨みが作られていくのですね。
麹菌さまさまです。

ちなみに麹部屋には麹の甘〜い香りが広がっています。
皆さんにこの香りをお届けできないのが残念

さて2月にはこの麹を使っていよいよ味噌を仕込みます！！
皆さんにまたお会いできるのを楽しみにしています

一年間の思い出話がまだまだつきませんが、日野春校をあとにして、甲府駅に向かいます。

日野春校に戻り、一年間をふりかえる、スライドショーを観ました。
カウンセラーの手作りの修了証と、歌のプレゼントを受け取って、冒険隊を修了します。

全員無事にゴールしました！温かいココアと、マシュマロで乾杯です。
みんな、まだまだ元気な様子で、雪遊びをしたりしています。

ゴール前の歩道橋が見えてきました！本当に、あと少しです。班の仲間と声をかけあって進みます。

美味しいご飯を食べて、お腹いっぱいになったら、ゴール目指して出発です！
ゴールまでもう少し、がんばろう！

８キロ地点に着きました！少し風がありますが、みんな元気に到着しました。
これから、待ちに待ったお昼ごはんです！

5キロ地点を通過しました！みんな元気です。
お昼ポイントまであと少しです。

今、スタートをきりました！12キロ先の武川を目指します。
雲がきれて、太陽が顔を出しはじめました。