29日仕込んだ麹 [2011年01月31日(Mon)]
2日前、里山体験塾のみなさんが仕込んだ麹が、
本日完成しました! すっごくいい仕上がりです。 ![]() 表面にほわほわもこもこした見事な「カビ」が! ![]() ![]() ![]() これが正真正銘、麹菌の胞子です。 ![]() こんなにいい麹ができたので、みなさんにお見せしたかったなぁというのが正直なところです。 うまくいきましたので、ご安心を ![]() |
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29日仕込んだ麹 [2011年01月31日(Mon)]
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