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久しぶりの更新です [2011年09月21日(Wed)]

こんにちは。
在学実習生のインディーです。

久しぶりの更新になりました。
台風15号が刻々と近づくなか、日野春校ではいつもと違った昼食作りに挑戦しました。




山梨名物の“ほうとう”とカレーをトッピングした《野菜たっぷりカレーほうとう》を作りました。

とろーりとしたコクがあって、栄養満点のほうとうでした。
とても美味しかったです!

来週末の里山体験塾でも、ほうとう作りがあります。
今から楽しみです。



インディー

最後のごちそう [2011年01月30日(Sun)]

お昼は、ずえちゃんのふるさと、関西は神戸の「そばめし!」
焼そばと焼きめしを合体させたものです。
一体化した、麺とごはん。そしてその味つけには、今回つくったウスターソースが!


愛情いっぱいの味でした。

・そばめし
・長いものふわふわ卵焼き
・野菜スープ(ハーブたっぷり)
・千枚漬…足立農園産!
・りんご&いちご
2日目あさごはん [2011年01月30日(Sun)]

朝の一仕事をしてからの朝食なので、一段と美味しかったです。



・ごはん
・かす汁
・厚揚げのあんかけ
・ほうれん草のとろろおひたし
・麹納豆
・Qちゃん漬
・みかん

ばんごはん [2011年01月29日(Sat)]


夕食は、
食べるのに夢中で、画像をお届けすることができませんでした。ごめんなさい

メニューは、
・黒米のチラシ寿司
・すまし汁
・鶏の麹焼き(てづくり醤油と柚子こしょう風味)
・ぺったんこ豆
・いちご&りんご
おひるごはん [2011年01月29日(Sat)]

さあ、里山体験塾と言えば、ずえちゃんのごはんごはんです。



1日目の昼食は、
・3種のおにぎり(じゃこ&青じそ、桜の塩漬け&荏胡麻、鮭&ごま)おにぎり
・しょうがたっぷりの豚汁
・こんにゃく&里芋とブロッコリーの塩麹炒め・野沢菜の切り漬
・りんごりんご



たかがおにぎり、されどおにぎりです。
シンプルな食事なのに、こんなに心が満たされるのはなぜでしょう。
ひとつひとつの食材への思い遣りのある食事ですバラ
目から鱗!イワナの塩焼き [2010年12月07日(Tue)]

川魚ってこんなに美味しかったのか!と
感激した塩焼きです。




全然くさみがなく、日本酒と一緒に何本でも食べられそうでした。