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«第4回日野春冒険隊 | Main | 里山体験塾 「味噌蔵出し」»
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もみすりと梅 [2011年10月27日(Thu)]

こんばんは。
在学実習生のインディーです。

みなさん、体調はいかがでしょうか。
日野春では刻々と冬の気候に近づいています。
もしかすると、もう冬なのかもしれません。

さて、本日は、いつもお世話になっている鈴木さんのお手伝いをしてきました。
6月に田んぼの整備の手伝い、9月にはバインダーを使った稲刈りを手伝いました。

今日は、「もみすり」という作業をしました。
機械を使って、1粒1粒お米にしていきました。




ざっと510kgほどの新米が出来ました!




そして、昼からは今年の6月に作った梅干しを開けました。



とても酸っぱくて、美味しかったです。
「日野春特製梅干し」、11月3日に神奈川県川崎市の黒川野外活動センターで行われる「収穫祭」でお出しする予定です。
ぜひご賞味あれ!



インディー
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