先週末、12/6（土）、朝からは少々冷え込む日でしたが、周防の森ロッジにて、最終回となる第５回チャレンジセミナーのそば打ち体験にチャレンジを行いました。
　ご存じの方もあるかと思いますが、そば打ちは、手順自体は、そんなに複雑ではありませんが、一つ一つの作業にコツが必要で、どの家族も、結構苦戦していました。出来上がりは、なかなかそばを作り上げたグループは少なく、うどん？というのが、大半でした。
　私どもも、所長がかなりはまって、なかなかの、うどん状のそばを作成しました。ただ、形はともかく、美味しかったので、大成功だったでしょう。決して簡単ではありませんが、まさに、チャレンジの体験ができたと思います。
　来年も、色々なものにチャレンジしましょう！！