4月8日の昼食にお花見弁当を提供しました。


メニュー
桜えびご飯
すまし汁
さくらしゅうまい
赤魚の西京漬け焼き
春野菜のポトフ
アスパラの香味和え
たくあん
桃ゼリー


今回はお花見弁当ということで、桜えびご飯とさくらしゅうまいをメニューに入れました。鮮やかなピンクで桜と春らしさを感じていただけるお弁当になっていると思います。
また、春キャベツや新玉ねぎ、アスパラなどの旬の食材も使用しています。

お客様からは、「美味しかった」「とてもきれいな盛り付けだった」等のお褒めの言葉を頂きました。

次回は5月11日の新緑弁当の予定です。お楽しみに！

(2022年4月13日　医療法人社団平成会　介護老人保健施設グリーンケアハイツ
栄養科（長谷川、山岸）)