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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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スペシャルおやつ〜ずんだ芋もち〜[2021年05月31日(Mon)]
5月28日のスペシャルおやつは「ずんだ芋もち」を作りました!!
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●材料には、じゃがいも、コーン、枝豆、片栗粉、砂糖、塩を使用しました。
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●じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、軟らかくなるまで茹でます。
  コーンも茹でておきます。
  茹でたじゃがいもは、熱いうちに片栗粉、砂糖、塩を加え、良く混ざるように潰します。
  茹でたコーンを加え、混ぜます。
  これで生地の完成です。
 ※片栗粉をいれすぎると固くなってしまうので様子を見ながら調整します。
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●枝豆は軟らかくなるまで茹でます。
茹でた枝豆は潰し、砂糖、塩を加えて味を調えます。
これであんの完成です。

●生地でずんだあんを包み、丸めます。
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●最後に200℃に予熱したオーブンまたはフライパンで焼き目がつくまで焼いて完成です。
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お客様からは、「ずんだ美味しいね」「大きくて食べ応えがある」「ボリュームがあるね」「甘くて美味しい」などの感想を頂きました。
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次回は6月28日に実施予定です!お楽しみに♪

(令和3年5月28日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ栄養科 武田、伊藤)
通所リハビリ☆『日頃の疲れを癒しませんか?』イベント開催☆[2021年05月29日(Sat)]
皆さん、こんにちは!

通所リハビリでは、去る5月25日に『日頃の疲れを癒しませんか?』と題したイベントを開催致しました♪

イベントの内容ですが、まず入浴剤お花を散りばめた特別温泉『グリーンの湯』に入って頂きました!
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温泉の後は、通リハが誇るカリスマネイリストカリスマエステティシャンによる爪磨きハンド&フットマッサージを行いました♪
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お客様の楽しまれている様子をご覧ください☆☆

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感染予防に努めながら、お客様に楽しんでいただきました♪

何かと制約が多い状況が続きますが、お客様と職員の安全・安心を第一に、今後も楽しんで頂きたいと考えております。


※※※※※※※※※※来月イベント告知※※※※※※※※※※


来月のイベントは、今月とは打って変わって、職員同士の熱いバトルが繰り広げられます!!
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『…絶対に負けられない闘いが、そこにはある!…ってさ

皆さんも是非通所リハビリにお越しください(^^)/

医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ
通所リハビリテーション 渡部健一
新緑弁当[2021年05月18日(Tue)]
5月12日(水)の昼食に「新緑弁当」を提供しました。

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メニューは
○あさりご飯
○もずくスープ
○焼きアジの南蛮漬け
○チキンチーズ大葉巻き
○菜の花の卵炒め
○春雨のごまだれサラダ
○キャベツのピリ辛漬け
○いちごのムース

となっています。

お客様に爽やかな季節の訪れを感じていただけるよう、彩りや味付けを工夫しました。あさりや菜の花、もずくなど旬の食材をたっぷり使用したお弁当になっています!

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お客様からは、
「全体的に美味しかった。」「最高だったよ」「うまかったよ」などたくさんのお褒めの言葉をいただくことができました。

次回のお弁当は6月13日に「あやめ弁当」を提供する予定です。
皆様おたのしみに!

(2021年5月12日 医療法人社団 平成会 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科 佐藤(真)、山岸)
♡かりん母の日♡[2021年05月16日(Sun)]

こんにちは!グループホームかりんです(*'▽')
5月9日は母の日でした。
かりんでも日頃の感謝の気持ちを込めて母の日イベントを開催致しました。

母の日ということで、昼食は豪華に♪

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皆様が大好きな、お赤飯や天ぷらを作りました☆

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「うまいな!」と、いつも少食なお客様も完食して下さいました(*'▽')!

食後は、職員手作りの!
写真プレートをプレゼントしました☆

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皆様喜んで下さり良かったです♪

もちろん男性のお客様にも・・・♡

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一番いい笑顔で喜んで下さいました( ;∀;)♡
良かったです!!!

毎日食器拭きや食材切りのお手伝い、廊下のお掃除や
洗濯たたみに畑仕事!
本当にありがとうございます♡

今後共どうぞよろしくお願い致します(*^^)v♫


2021年5月16日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 磯部

入所のお客様と共同制作を行いました!Part7[2021年05月13日(Thu)]

こんにちは!リハビリ課の新保と武藤です!


リハビリ課では、5月5日のこどもの日に因んだ作品づくりを、お客様と一緒に行いました。


作品作りの様子を紹介していきます。


色画用紙を切って鯉を作ります
いろんな色の鯉が勢ぞろいぴかぴか(新しい)
DSCN9075.jpg   DSCN9076.jpg


鯉にフェルトボールを貼っていきます
カラフルですね〜かわいい
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何色がいいかな〜?
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お!だんだん鱗が出来てきましたねグッド(上向き矢印)
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完成!!
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そして…なんと!鯉の親分も来てくれましたわーい(嬉しい顔)
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親分の鱗は花紙で作られています! きれいですねぴかぴか(新しい)
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リハビリ室は元気な鯉のぼり達でいっぱいですわーい(嬉しい顔)皆さんも体調に気を付けて、鯉のぼり達に負けないくらい、元気にお過ごし下さい!



2021年5月13日 医療法人社団平成会
介護老人保健施設 グリーンケアハイツ
新保 武藤


イチゴスペシャルおやつを実施しましたイチゴ[2021年05月01日(Sat)]
4月28日のスペシャルおやつは「苺のミルフィーユ」を作りました!
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作り方を紹介します。

材料には、冷凍パイシート、冷凍スライス苺、苺(生)、色粉(赤)、粉砂糖、ホイップクリームを使用しました。
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●苺(生)は4等分に切っておきます。

●冷凍パイシートは半解凍にし、縦1/3に切ります。
切ったパイシートを鉄板に並べていき、200℃に予熱したオーブンで15分焼き上げます。
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(焼いたものがこちらです)

●粗熱がとれたら、パイシートをはがします。
 ホイップクリーム半量と色粉(赤)、冷凍スライス苺を混ぜてホイップ@を作ります。


●パイシートの1枚目にホイップ@を塗り、そこに2枚目のパイシートをのせます。
 その上に残りのホイップを塗り、切っておいた苺を並べます。
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DSCF5328.jpg

●最後に3枚目のパイシートをのせ、粉砂糖をふるって完成♪
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お客様からは、「苺がおいしかった」「いつもより豪華にみえる」「とってもおいしかった!」などの感想を頂きました。
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これからも季節に合ったおやつや普段よりも特別感のあるおやつになるよう工夫していきたいと思います。次回もお楽しみに!!

(2021年4月28日 医療法人社団平成会 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科 武田・伊藤)