CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る
平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
« 2020年07月 | Main | 2020年09月 »
連携相談室
プロフィール

平成会 美里事業部さんの画像
平成会 美里事業部
プロフィール
ブログ
<< 2020年08月 >>
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
最新記事
カテゴリアーカイブ
リンク集
医療法人社団平成会 Facebook
 
月別アーカイブ
https://blog.canpan.info/heiseikai-m/index1_0.rdf
https://blog.canpan.info/heiseikai-m/index2_0.xml
スペシャルおやつを実施しました[2020年08月29日(Sat)]
8月28日のスペシャルおやつは「桃のふんわりパンケーキ」を作りました!

今回は、季節の果物であるを使用しました。
生地に白桃のペーストを入れ、飾りに黄桃ソースを使用し桃の味が分かるように工夫しました。
DSCN1562.jpg

DSCN1563.jpg

今回綺麗なパンケーキにの形にするため、丸い型の鉄板を使用しました。
DSCN1564.jpg

DSCN1566.jpg


焼きあがってからは、ホイップを盛り付け、綺麗に黄桃のソースをかけて完成です!!!
DSCN1569.jpg

DSCN1579.jpg


DSCN1573.jpg


お客様からは、「見た目がとてもオシャレで、味も美味しかったよ」「ふわふわの生地で食べやすかったよ」「桃のソースが美味しかったよ〜」「桃が好きだから桃のパンケーキ嬉しかった」などの感想を頂きました。

これからも季節に合ったおやつや普段よりも特別感のあるおやつになるよう工夫していきたいと思います。次回もお楽しみに★
(2020年8月28日 グリーンケアハイツ 栄養科 小林・武田)
こんにちは!訪問入浴です☆[2020年08月26日(Wed)]
皆さん、こんにちは!

私たちは、グリーンケア訪問入浴サービスのスタッフです(*^^)v
IMG_5501.jpg

訪問入浴とは、看護師1名を含めた3名のスタッフが自宅に訪問し、専用の浴槽を使って入浴をサポートする介護サービスです。

これから不定期でブログを更新し、私たちの仕事っぷり(笑)を紹介したいと思います。

皆さんのお知り合いで、お風呂に入りたいけど、身体上の理由で、なかなか自宅のお風呂に入れない方は居ませんか?

ご利用の条件はありますが、まずは私たちにご相談ください(^^♪

指定訪問入浴介護事業所
グリーンケア訪問入浴サービス
渡部健一


グリーンケアハイツにて、スタミナ弁当を実施しました![2020年08月26日(Wed)]
8月26日(水)、グリーンケアハイツ栄養科にてスタミナ弁当を実施しました。

ひまわりメニューひまわり
枝豆ご飯
カボチャの冷製スープ
サバのにんにく味噌焼き
鶏の香味風
ニラの塩麴炒め
ゴーヤサラダ
わさび漬け
レモンティーゼリー

DSCN1557.jpg

今回は、夏バテ予防のために、スタミナがつくようなお弁当を考えました。

にんにくやニラ、生姜などの食欲増進効果のある香味野菜を多く取り入れてみました!
また、スープは暑い中でもさっぱり飲めるよう、グリーンケアハイツでは珍しい冷製スープにしました。
サラダには季節の野菜であるゴーヤを使用し、季節感を感じていただけるよう工夫しました。

DSCN1541.jpg

DSCN1543.jpg

DSCN1551.jpg

お客様からは、
「レモンティーゼリーが美味しい」
「家で食べられないものが食べられるから嬉しい」
「彩りがきれいだね」
等のお褒めのお言葉をいただきました。

次回は9月17日 敬老弁当です! お楽しみに♪

(令和2年8月26日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ栄養科 武田、伊藤、山岸)
♬かりん夏祭り♬[2020年08月24日(Mon)]

こんにちは!グループホームかりんです(*'▽')

今月の18日に、毎年恒例行事のかりん夏祭りを開催いたしましたぴかぴか(新しい)

今年度は新型コロナウイルス感染防止の為、ご家族様や運営推進委員の皆様はお呼びせず、
お客様と職員だけの開催となりました。毎年20名以上の大勢で行なっていたので、とても寂しく残念ではありましたが、その中でも皆様が楽しめるように!!企画致しました☆

CIMG7913.JPG

開催前からお客様と一緒に準備をしました☆

そして当日…!!

2.jpg

1.jpg

前日の夜に、提灯などを飾りつけし
夏祭り開始です(^^♪

3.jpg

CIMG7961.JPG

CIMG7956.JPG

夏祭り!屋台のランチメニューはコチラ☆
CIMG7958.JPG

・焼きそば・たこ焼き・枝豆・焼き鳥・こんにゃくと里芋の味噌田楽ですレストラン

飲み物はノンアルコールではありますが
ビールに酎ハイ!リンゴ・ぶどうジュースも揃えました☆

いつもはホットプレートで焼いたり、大皿に盛り合わせてお好きなものを選んで召し上がっていただくバイキング形式でしたが、感染防止の為今回は分けて提供させて頂きました。

CIMG7957.JPG CIMG7959.JPG

「たこ焼きなんてでたの?!あら、うまいな!」
と、たくさん召し上がって下さいました♪

食事が一段落した後は、皆様お待ちかねの!
楽しいくじ引き大会です☆
前回同様に、今回も魚釣り形式のくじ引きとなっております!(^^)!

CIMG7969.JPG

CIMG7981.JPG

CIMG7983.JPG
 
CIMG7985.JPG

狙い定めて…!
猫ちゃんのぬいぐるみや靴下!色鉛筆に美容液!!色々な景品がありましたかわいい

続きましては!夏と言ったらやっぱりこれです♡
スイカ割りを行ないました!

CIMG8009.JPG

CIMG8023.JPG CIMG8002.JPG

みんなで力を合わせて…!ヒビは入ったものの
なかなか割れません( ^ω^)・・・

そこに!!小走りで颯爽とかりんへ登場パンチ!!
お隣のグリーンケアハイツより現れた
中嶋大先生!にお任せです☆

4.jpg

皆さんに、右だ左だまっすぐだ!と指示を頂きながら…
力いっぱい振り下ろします…!!

CIMG8031.JPG

この気合の入った力強い足の開き…!一瞬にして真っ二つになったと!!
誰しもが想像しましたが、はずれです…

2回目の挑戦…!!

CIMG8034.JPG

パッカーン!!ようやく割れました♡

決め顔とスイカ割りの参加ありがとうございました☆

スイカは15時のおやつにいただきました手(チョキ)

最後に地元の「高田甚句」に合わせた盆踊りを踊りました☆

7.jpg

8.jpg

懐かしい思い出と共に華麗なるステップを見せて下さいました目

70代も80代も90代も、そして99歳も…!!!
曲に合わせて元気いっぱいに踊って下さいました( ゚Д゚)!!!!

CIMG8062.JPG

高田甚句の曲や盆踊りの風景をご覧になり
あの懐かしい頃を思い出されたようで
涙ぐまれる姿も見られ…(T_T)
感動的なクライマックスでした(>_<)!!

楽しい時間はアッという間に終わってしまいますふらふら
しかーーーし!!来月は…
そうです!敬老の日がございます!

今年の敬老会は、かりん設立して初めての…!!
本当に記念すべき年となります。本当にすごいことなんです…!
その、すごいことというのは‥‥まだ内緒にしておきます(*'▽')ウフフ…

次回をお楽しみに〜(・∀・)


2020年8月23日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 磯部
3ユニット合同冷やしラーメン作りを行いました![2020年08月21日(Fri)]
皆さんこんにちは!
8月17日に伊佐須美、明神、博士ユニット合同で冷やしラーメンを手作りしました!
今年の夏も暑いなーと感じ、何か季節感のある物冷たい物をお客様に提供したいと思い実施しました!冷やしラーメンといえば、山形県が有名ですが、会津坂下町もゆかりがあるそうですね!

まずはラーメンに乗せる具材切りをお客様にお手伝いして頂きました!やはり皆さん手慣れてますねー!
IMG_4459.jpg

IMG_4463.jpg


IMG_4470.jpg
上手に切って頂き、感謝の言葉をお伝えしました!
「どういたしまして!」と余裕の表情でした!


次はいよいよ麺をゆでて盛り付けを行います!ゆでる所は火傷の無いように職員が行いました!
それでは麺を器に入れて、材料を盛り付けてと!

完成しました!とても美味しそうです!

IMG_4484.jpg

IMG_4488.jpg



ではいよいよ皆さんに食べて頂きたいと思います!お口には合いますでしょうか?どきどき、どきどき。
IMG_4490.jpg

IMG_4493.jpg





IMG_4491.jpg
「とってもおいしいよー!これ作ったの?ご苦労様でした!」とねぎらいのお言葉を頂けました!

IMG_4497.jpg

IMG_4506.jpg


どうやら冷やしラーメン作りは大成功に終わったようです!皆さんに喜んで頂けて本当に良かったー!

次回は9月に手巻き寿司を手作りする予定なので、皆さんお楽しみにー!

(2020年8月19日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 伊佐須美ユニット 星野)

8月のスイーツデー[2020年08月20日(Thu)]
8月19日(水)に通所リハビリにてスイーツデーを開催いたしました!
今回のメニューは・・・

        わらび餅風
        いちごカスタードタルト
       レモンケーキ
おやつ.jpg

夏の暑い中でも食べられるようにさっぱりと爽やかな香りをさせるレモンケーキにはレモンの果汁だけでなく皮も入れて昔懐かしの味に焼き上げました。

DSCN1535.jpg

DSCN1536.jpg

DSCN1538.jpg

お客様からは「レモンケーキが美味しかった」「わらび餅風の弾力が足りない」「もう1皿食べたい」などのお言葉を頂きました。
全体的にレモンケーキが好評で、多くの方に喜んでいただけたと思います!

次回は9月に伊佐須美・明神・博士ユニットで開催予定ですのでお楽しみに!!

(2020年8月20日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 戸田、大竹、和田、佐藤(知)、山岸)

8月のこやまケア活動日記[2020年08月18日(Tue)]
今月のこやまケアテーマ 
「笑顔溢れる、季節感を感じるレクリエーション!」

・今月も先月に引き続き、季節に合わせたレクリエーションを行いました!


通所リハビリにて
笹を使用し、皆様に願い事を書いて頂きました!皆さまとても真剣に考えておられる様子が見られました(^^♪
02.jpg

01.jpg
職員と一緒に書いた願い事を貼っているご様子です!(^◇^)

03.jpg

最後に皆さんで一緒に記念撮影!
「楽しかったよ!」と皆様喜ばれていました!


陽だまりユニットでは
皆さま折り紙やお手玉がお好きな為職員と一緒に行って頂きました!
04.jpg
鶴を折るのが得意なお客様、「あんちゃさ投げんぞ〜」と笑顔で話されていました

05.jpg
06.jpg
こちらのお客様はカエルを折られていました!
お二人とも、出来た後は「出来たよ!」と笑顔で職員に
見せておられました!(^^)!

07.jpg
そのほかにも、お二人でお手玉をされたり・・・・

08.jpg
職員の様子を見て、とてもびっくりされている表情です。
・・・・職員は何をしていたのか気になります。
職員とのかかわりや、レクを通してお客様の素敵な表情を見ることができました。


栄養科では
毎月旬の食材を使用した食事を提供し、食事を通して季節を感じていただいております。

「夏野菜カレー」を提供しました!
カレーと言えばじゃがいも、人参、玉ねぎですが、じゃがいもと人参の代わりににサイコロ状に切ったナス、ピーマンをたっぷり入れました。
09.jpg

そして「鮭の南蛮漬け」と「大根の香り和え」を提供しました!
鮭の南蛮漬けは、鮭を甘酸っぱい野菜のたれに漬け込んだ料理です。
大根の香り和えは、千切りした大根を大葉で和えました。
どちらもさっぱりとした味で、暑い日にピッタリの料理でお客様にも好評でした。
10.jpg

ご覧いただきありがとうございました!
次回もぜひご覧ください!! 

(2020年8月13日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 伊藤)
8月のスイーツデー[2020年08月13日(Thu)]
8月12日(水)に磐梯・文学・陽だまりユニットにて
スイーツデーを開催いたしました。

今回のメニュは・・・

饅頭
ぶどうゼリー
アセロラの二層ゼリー
DSCN1512.jpg

DSCN1522.jpg

 夏はさっぱりとしたものが食べたくなりますね!
   今回はカルピスとスアセロラで二層にした
  見た目にも夏らしいゼリーにしてみました。



お客様からは「色んなおやつがあって美味しかったよ」「ぶどうゼリーにトッピングがたくさん乗っててよかった。」「アセロラゼリーが珍しいな。」「饅頭甘くておいしい。」とたくさん声をいただきました。


DSCN1521.jpg

DSCN1516.jpg

DSCN1514.jpg


皆さんに好評だったようで暑い中でもぺろりと召し上がられていました。
次回は8月19日に通所リハビリにて開催予定ですのでお楽しみに♪

(2020年8月12日 医療法人社団 平成会 グリーンケアハイツ
栄養科 戸田・和田・小林・佐藤(知)・武田)
入所のお客様と共同制作を行いました!Part2![2020年08月13日(Thu)]

リハビリ課の武藤と中村です!

今回は夏に因んだ共同制作を行いました!
それがこちらです!!
DSCN6986.jpg

夏の夜空を煌びやかに彩る花火…
今年はリハビリ課に打ち上げられましたぴかぴか(新しい)


では作成時の様子を紹介していきます!!

まずは、折り紙を手で細かくちぎっていきます
DSCN6769.jpg

DSCN6770.jpg
お二人とも真剣です目


次に、ちぎった折り紙を一枚一枚貼っていきます
DSCN6822.jpg
丁寧に並べていますねるんるん

DSCN6796.jpg


次に“こより”を作っていきます
DSCN6861.jpg

DSCN6817.jpg
結構難しいなあ…あせあせ(飛び散る汗)


作った“こより”を貼り付けていきます
IMG_6862.jpg

DSCN6816.jpg
わあ!きれい!完成まであと少しグッド(上向き矢印)

最後に星をたくさん散りばめて…完成です!
IMG_6860.jpg

IMG_6864.jpg


元気に作っている姿をみていると暑さも忘れそうです!!
皆さんも体調管理に気を付けながら夏を乗り越えましょう晴れ

2020年8月13日 医療法人社団平成会
介護老人保健施設 グリーンケアハイツ
武藤 中村

かりん♪かき氷屋さん♪[2020年08月13日(Thu)]

先日、グループホームかりんでは!暑い夏を乗り切るべく!!!
かき氷屋さんを開きました☆

3.jpg

まずはお手本として上野大先生がけずってみせてくれました☆
それから…

CIMG7815.JPG

お客様にも削って頂き、大盛りでいただきます♡

CIMG7817.JPG

味は、イチゴ・メロン・カルピスの3種類☆
もちろんお好みで練乳も追加OK〜!

CIMG7832.JPG

「ううーーしゃっけー!」
と言いつつ、パクパクと召し上がって下さいました☆

自動で簡単にかき氷ができるので皆さまも楽しそうに
削って下さっていました!

好評のため!第2弾も計画中です☆
お楽しみに〜(*'▽')


2020年8月13日 医療法人社団平成会 
グループホームかりん 磯部

第2回☆かりん流しそうめん開催☆[2020年08月13日(Thu)]

グループホームかりんでは、タイトル通り☆
第2回!!流しそうめんを開催致しましたーー(*'▽')ぴかぴか(新しい)
外出イベントが全くと言っていいほど行えないので…
室内イベントを充実させるべく!大好評の流しそうめんを行ないました☆

2.jpg

今回はそうめんの他にも
プチトマトやスイカが流れていましたー!!

CIMG7764.JPG

CIMG7769.JPG

CIMG7790.JPG

CIMG7778.JPG

とにかく大盛り上がりで楽しい時間でした(*^^)手(チョキ)

暑い季節はそうめんがおいしいですね☆

次回もお楽しみにーぴかぴか(新しい)


2020年8月13日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 磯部

かりん☆8月特集パート1☆[2020年08月13日(Thu)]

こんにちは!グループホームかりんです☆
長い長い梅雨が終わり本格的な夏本番になりました晴れ
外は本当に暑くて…
今度は暑すぎて、なかなかお散歩や畑作業が思うように行うことができない日が続いています…
しかし!
そんな中でも室内でも元気に楽しく過ごせるように
かりんでは室内レクリエーションに力を入れております♬

例えば…?

CIMG7710.JPG

CIMG7712.JPG

毎日の日課!ラジオ体操からストレッチ体操・口腔体操を行なっています手(チョキ)

他にも…?

CIMG7718.JPG

CIMG7720.JPG

CIMG7726.JPG

CIMG7730.JPG

カラオケチックに皆さんと合唱カラオケ

そして今月の季節の作品作り☆

CIMG7746.JPG

CIMG7747.JPG

季節のお花!朝顔を作りましたかわいい

お次は…?

CIMG7872.JPG

1.jpg

みんなで大笑いしながら楽しくカルタ取りを行なったり☆

CIMG7854.JPG

CIMG7868.JPG

CIMG7871.JPG

狙い定めて!輪投げ大会♬などを行なっております!

8月は本来、納涼会やご家族様・推進委員様をお招きした
かりんの夏祭り&BBQが開催される予定でしたが、すべて中止となってしまいました。
ですが、様々なことができなくなってしまった分!!
今できることを!!職員一丸となって取り組んでまいりたいと思いますパンチ


2020年8月12日 医療法人社団平成会 
グループホームかりん 磯部

7月の栄養満点献立[2020年08月07日(Fri)]
7月のテーマは「夏バテ・熱中症予防」です!
夏バテを予防。解消するには栄養をしっかりと補給することが大切です。バランスよく食べることを意識しましょう!

(夏バテを予防する為に・・・)
スイカビタミンB1を摂る
  ぶどう糖をエネルギーに変える働き/疲労回復に役立つ働き
  にんにく、ねぎ等の香味野菜と一緒に食べると、働きがアップ!
  →うなぎ 豚肉 アジ 切干大根 枝豆 大豆 大豆製品(納豆・豆腐など)
スイカすっぱい物を食べる
  疲労回復に役立つ働き/ストレスをやわらげる働き/安眠効果
  →梅干し レモン
スイカ冷たい物を摂りすぎない
  冷たい物を食べすぎると、体が冷えて血流が悪くなって胃腸が弱まり、食欲不振になりやすくなります。また、夏が旬の食材は体を冷やす効果があるので食べすぎ注意!


7月3日(金)
ご飯 味噌汁
豚肉の生姜焼き
じゃが芋のしりしり
オクラとくずし豆腐の梅サラダ
果物(スイカ)
DSCN1364.jpg

 ▲夏バテ予防に効果のある豚肉、梅などが使われています


7月21日(火)
うなちらし 味噌汁
冬瓜の薄くず煮
チンゲン菜のおかか和え
青りんごゼリー

image.jpg
 ▲疲労回復効果が期待できるうなぎが使われています(参考写真)


暑い日が続きますが、バランスの良い食事・十分な休養・水分の摂取をしっかりと行い夏バテ予防に努めましょう!

(2020年8月3日(月)医療法人社団平成会グリーンケアハイツ 栄養科:猪狩)
かりん☆7月特集パート2☆[2020年08月06日(Thu)]
ぴかぴか(新しい)
こんにちは!グループホームかりんですっ☆
長い長い梅雨がやっと開けて、ついに暑い夏が到来しましたね(^^♪
かりんでも、畑の草むしりやお散歩ができる機会が増えてきました。

ということで、タイトル通り!
7月特集パート2をご紹介します♬

CIMG7646.JPG

畑の様子を確認です。
なかなか草むしりが行ず、ボーボーになっていますが…
これから少しずつお手入れしていきましょう!

CIMG7654.JPG

ナス・きゅうり・トマト・ピーマン!たくさん収穫できています(*'▽')

CIMG7596.JPG

CIMG7671.JPG

畑の野菜を日々の食事に使用しています!
味噌をつけてきゅうりを堪能したり…
ナスとピーマンを使ってひき肉炒めにしておいしくいただいております☆

CIMG7689.JPG

CIMG7690.JPG

テラスや玄関前のプランターのお手入れも行なっています❀


毎日、体操レクリエーションを行い体を動かしています!

CIMG7680.JPG

風船バレーは一番人気のレクリエーションです♪そして一番白熱した
戦いになり大盛り上がりで行っています!!


このご時世で、地域イベントの中止や外出自粛、面会制限等あり
お客様・ご家族様には大変ご迷惑をおかけしております。
これらの解除は・・・残念ですがまだ先のようです。

お客様に安心して、楽しく!いきいきと自分らしく!日々を過ごしていただけるよう工夫しながら、日々のレクリエーションやイベント事など計画・実行していきたいと思いますぴかぴか(新しい)


2020年8月5日 医療法人社団 平成会
グループホームかりん 磯部


7月のスペシャルおやつ[2020年08月05日(Wed)]
7月スペシャルおやつのメニューは「ツナコーンパン」です
玉ねぎとコーンを炒め、ツナとマヨネーズを混ぜたものをたっぷり詰めてこんがり焼き上げました!
DSCN1487.jpg




DSCN1474.jpg
▲生地を丸めて・・・

DSCN1472.jpg
▲発酵させたら2倍の大きさに!!

DSCN1476.jpg
▲成形作業中・・・

DSCN1477.jpg
▲〇の中にツナコーンを詰めて、焼きます!

DSCN1478.jpg
▲いい感じの焼き色&いい匂い!

DSCN1480.jpg
▲人参を乗せて更にかわいくなりました☆
パセリを振って、完成きらきら
 黄色、緑、赤の色合いが鮮やかでキレイです(^〇^)


DSCN1492_LI (2).jpg

DSCN1497 (2).jpg

DSCN1493 (2).jpg

DSCN1494 (2).jpg

お客様からは、「作ったの!?すごいね!」「こんなの作れるなんて流石だね」「美味しかったよ。大変だったでしょう〜」「大きくてお腹いっぱい」「いい味です」など、様々なお言葉を頂くことが出来ました!

9月のスペシャルおやつもお楽しみにハート

(2020年8月3日 医療法人社団平成会グリーンケアハイツ 栄養科:戸田、猪狩)
3ユニット合同風船バレー大会を行いました![2020年08月05日(Wed)]
皆さんこんにちは!
伊佐須美、博士、明神の3ユニットで7月27日に「3ユニット合同風船バレー大会」を開催しました!
合同レク大会も毎月の恒例の行事となっていますが、今回は順位を競わずに、皆さんで協力して行えるレクを選びました!

最初に皆さんでラジオ体操を行い体をほぐして頂きました!さあ皆さん1.2!1.2!
IMG_5796.jpg

IMG_5802.jpg

IMG_5803.jpg

皆さん元気いっぱいですね!それでは体もほぐれて温まってきたと思いますので、風船バレーに移りたいと思います!

皆さん準備はいいですか!


IMG_5819.jpg


いきますよー!せーの!

IMG_5813.jpg

IMG_5820.jpg

IMG_5825.jpg

皆さん上手につないでいます!100回目指してがんばれがんばれー!
おーっとここで時間がきてしまいました、終了―!


IMG_5874.jpg

IMG_5875.jpg

皆さんお疲れ様でした!今回のレクはいかがでしたか?楽しんで頂けたのなら何よりだと思います!次回は8月末に開催予定ですのでお楽しみにー!

(2020年8月3日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 伊佐須美ユニット 星野、二瓶)