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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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通所リハビリイベント[2020年06月30日(Tue)]


グリーンケアハイツ通所リハビリです。


今日で6月も終わり、明日から7月にはいります。
梅雨入りもし、温度差が激しいですが、通所リハビリは
毎日元気一杯です。
利用者さんも元気に通って頂いております。


さて、通所リハビリでは6月からリニューアルをしまして、
毎月開催していた誕生会イベントの形を変えて
毎月お誕生日の日にお祝いさせて頂くようになりました。

お客様からは「お祝いされて嬉しかった。誕生お膳・ケーキが良かった」等
とっても喜ばれておりました。


これからも全職員でお祝いさせて頂きます(*´ω`*)


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今月は6/23・6/29にミニイベントを行いました。


職員による、歌謡昌と風船バレー大会を開催しました。



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風船バレー大会は
グリーンケアハイツVS高田
チームにわかれてグリーンケアハイツチームが勝ちました(´∀`*)ウフフ


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7月も沢山イベント開催しますので、
是非ご参加下さい。


医療法人社団 平成会 グリーンケアハイツ 通所リハビリ長嶺
6月の栄養満点献立「むくみ予防」[2020年06月29日(Mon)]
6月の栄養満点献立のテーマは「むくみ予防」です!
●むくみとは・・・?
→血液の中の水分が血管やリンパ管の外に染み出て、手足や顔・皮膚の下に溜まった状態のこと。むくんでしまうと、細胞へ栄養が取り込めない・老廃物の排出がうまくいかなくなる為、さらに悪化してしまういなずま
●原因
→長時間同じ姿勢のまま/足の筋のポンプ作用が働かない/塩分の摂りすぎ
  冷え、血行不良/新陳代謝の低下(運動不足含む)/加齢/病気や薬の影響
  ビタミン(B1)・ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウム)・タンパク質不足
 
●むくみやすい食べ物は?
→塩分の多い食べ物
 (漬物・梅干し・ラーメン・味噌汁・練り製品・ハムやベーコン・ウインナー)
  濃い味付けには注意しましょう!


6月6日(土)
ごはん すまし汁 さらさ焼き
煮浸し フルーツゼリー
エビとアボカドとブロッコリーのサラダ
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アボカドは栄養満点食材として知られているかと思いますが、むくみ予防の代表的な野菜の1つでもあります。しかしカロリーも高いので、食べすぎには注意しましょう!



6月19日(金)
ごはん 味噌汁
豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め
オクラと長芋のわさび醤油 ひじきの煮物
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豚肉と厚揚げのオイスターソース炒めには、豚肉・厚揚げ・きのこ・ごま油など、むくみ予防に効果的な食材がたくさん使われています♪


むくみを伴う病気には、主に腎機能障害(腎臓病・腎不全)心不全、肝硬変など、重大な病気に罹患している可能性があるため、十分に注意しましょう!!
病気が原因の場合は治療が必要になりますが、それ以外の場合は日常生活を気を付けるだけで改善することができます。

スッキリとした身体を保てるよう、日々の食生活を意識してみてくださいきらきら

(2020年6月29日 医療法人社団平成会
 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科 猪狩)
★スペシャルおやつを実施しました☆[2020年06月25日(Thu)]
今回は、「マンゴーフィナンシェ」を作りました!

フィナンシェとは、フランス語で「お金持ち」を意味するように、金塊の形に似た物が多いおやつです。また、主な食材は薄力粉、砂糖、卵白、粉末のアーモンド、焦がしバターを使用します。

今回は生地にマンゴーのペーストを入れて、マンゴーの味が分かるように工夫しました
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お客様からは、「甘さが丁度良かったよ、美味しかった」「マンゴー使ってるの?凄いね」 「美味しかったよ〜」「生地にもマンゴーを入れているなんて、工夫しているんだね」などの感想を頂きました。

これからも季節に合ったおやつや普段よりも特別感のあるおやつになるよう工夫していきたいと思います。次回もお楽しみに★

(2020年6月23日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 小林・武田)
6月こやまケア活動日記【体を動かして元気に過ごそう!】[2020年06月23日(Tue)]
みなさんこんにちは!
いよいよ梅雨の時期に突入しました。
いかがお過ごしでしょうか?

コロナウィルスの影響に加え、梅雨になりますます外に出づらいこの季節。
今月のこやまケア活動は、
施設内で体を動かして元気に過ごす
ことをテーマに活動しました。

まずは通所リハビリのレクリエーションの様子です。
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みんなで並んで職員の被っている帽子に洗濯バサミを挟むゲームになります。
洗濯バサミは意外と力がいります!
動いている職員に挟むのは結構大変なんですよ☆

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職員も中腰で運動になります(笑)

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はやくー!!回ってきてー!!

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帽子にはいっぱいの洗濯バサミが挟まれていますね!


お次はチームに分かれて玉入れです。
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隣に負けるな!えい!えい!おぉー!!


入所では…

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体操の様子です!いち、にー、さん、し…

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こちらはバギーカーを使って施設内を散歩している様子です☆

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ゆっくり、ゆっくり。頑張ってください☆

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最後は職員と一緒にお部屋に戻ります。
お疲れさまでした☆



最後に、栄養科から今の季節にピッタリな、
病気に負けないためのメニューを2つ紹介します!

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「オリゴ糖を多く含むごぼうときのこの食物繊維、酒粕の乳酸菌と味噌のビフィズス菌で新バイオティクスの効果を生かせるレシピです」

つぎは…
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「鶏肉はビタミンA等の栄養が豊富で、皮膚や粘膜を丈夫にし、免疫力を高めてくれます」

どちらも、今の季節を元気に乗り切れるメニューです!
ぜひおためしください☆

(2020年6月23日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ こやまケア運営委員会 栗城)
6月のスイーツデイ[2020年06月22日(Mon)]
6月17日、15時おやつに通所リハビリにてスイーツデイを開催しました。
本日のメニューは・・・
・・・・メニュー・・・・
食パンオレンジ蒸しパン
食パンさっぱりゼリー
食パン枝豆ムース
・・・・・・・・・・・・・・
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熱くなってきたため熱中症予防にアクエリアスを使用し、さっぱりとしたゼリーに仕上げました。
また、夏を先取りして枝豆を使用し、蒸しパンのオレンジ、枝豆ムースの緑と色鮮やかなおやつにしました。


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お客様からは、「3つとも美味しい!」「果物入っているのが好き」「枝豆ムースが美味しい、家でも作ろうと思う」などと嬉しいお言葉をいただきました。

次回のスイーツデイは、7月に伊佐須美・博士・明神ユニットにて行う予定です。
お楽しみに♪
(2020年6月22日 医療法人社団 平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 和田、小林、五十嵐、伊藤、山岸)
町の環境美化作業に参加しました[2020年06月20日(Sat)]
6月13日(土)会津美里町のあやめ苑周辺のゴミ拾いに参加してきました。
毎年この時期に行われるあやめ祭りを前に、環境美化のため町が呼びかけています。

残念ながら今年のあやめ祭りは中止となりましたが、あやめを鑑賞に来町される方も予想されるため、ゴミ拾いは行われました。

当法人からは、医療法人社団平成会の本部職員、グリーンケアハイツの職員、グループホームかりんの職員と職員の家族が参加しました。
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 ◆二つのグループに分かれてゴミを拾いました。

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 ◆道路沿いや河川敷も歩いてゴミを拾いました。

早朝からあやめ苑周辺を1時間かけて歩き、ゴミを拾いました。
実際に町にはゴミがあまり落ちておらずきれいな町に感心しました。

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  ◆参加した職員や家族にはお茶とおにぎりを配りました。

あやめ祭りは中止になってしまいましたが、
来町される方には今年もきれいな町できれいなあやめを鑑賞していただけそうです。

(2020年6月20日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 中嶋)

かりん特製笹巻作り♪[2020年06月17日(Wed)]

こんにちは!グループホームかりんです(*'▽')

先日かりんでは手作りの笹巻作りを行ないました〜☆

ちなみに笹巻とは…?もち米を1日うるかして、笹の葉に包んでいぐさで巻いて茹でた
どこかで見たことのある、あの三角形の郷土料理です!!

会津の他にも新潟や山形、秋田の南部で作られているようです♪

由来を調べると…所説色々でしたが結局のところ戊辰戦争をきっかけに
保存食として伝わってきたらしいです!
笹の葉には防腐性や抗菌性があるので昔は携帯食(お弁当みたいな?)でも
よく使われていたそうです!

さっそく前日から準備し、翌日!
お客様と一緒に笹巻を作りましたぴかぴか(新しい)

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皆様手際よく行って下さいました♪

「1日置いて食べっとうまいんだよ!!」
「明日食うといいだ!」

とお客様からのアドバイスもあり
1日置いてさらに翌日…!!

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きなこを付けて皆さんでいただきました〜(*^^)v
丹精込めて作った笹巻は格別ですレストラン


梅雨の季節が終われば、今年もあつ〜〜い夏がやってきます!!
かりんでは今年も流しそうめんや、かき氷屋さん♡
そしてかりん夏祭りるんるんなどなど…!計画しております☆
次回の投稿もお楽しみに〜かわいい

2020年6月17日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 磯部

❀かりんの日常❀[2020年06月17日(Wed)]

こんにちは!グループホームかりんです(*'▽')

会津も梅雨の季節になりましたね雨
雨の日はお散歩や畑作業がなかなかできませんが、可能な限り外での活動を多く行っています!
今回は6月前半のかりんの日常をご紹介させていただきます☆

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室内でも楽しんで頂けるように!職員手作りのサイコロゲームを行なったり…

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カルタ取りなどなど…
様々なレクリエーションを行なっています(*^^)v

時には、とっても珍しいお客さんも来てくれたりもします♡
そのお客さんとは…?

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わんちゃーーん!!

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動物大好き!ワンちゃん派のお客様は大興奮(*'▽')
「あらーー!かわいいなぁ!」と、わっしゃわっしゃとなでなで…ハートたち(複数ハート)

真っ黒の大きいワンちゃんですが(ラブラドール)怖がることなく
とっても喜んでくださっていました♡

ちなみにワンちゃんはかりん職員のお家の賢い
女の子のジェシーちゃんです☆

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天気の良い日はみんなで畑の様子を見に行っています。
少しずつですが、キュウリやナスができてきましたー☆

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キレイなお花も積んで記念撮影ですぴかぴか(新しい)

本来なら今月は毎年恒例行事の地域のイベントに参加する予定だったのですが…
このご時世ですので、中止となってしまい…
もうしばらくは我慢です目

外出ができない分、ここでできる最大限の事を考え
計画していきたいと思います(>_<)!!!


2020年6月16日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 磯部
あじさい弁当を実施しました♪[2020年06月15日(Mon)]
6月14日(日)あじさい弁当を実施しました。

メニュー
梅かつおご飯
つみれ汁
焼きカレイのおろしポン酢バター
手作りカレーコロッケ
ラタトゥイユ
みょうがの香味和え
中華漬け
あじさいゼリー

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今回は旬のみょうがを使用した香味和えと、あじさいゼリーで6月らしいメニューになるよう工夫しました。
あじさいゼリーは、ブルーハワイの青とぶどうジュースの紫であじさいの花を表現してみました!
また、カレーコロッケはひとつひとつ手作りしました。

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お客様からは、
「コロッケが美味しい」
「こんな美味しいお弁当が食べられるなんて嬉しい」
「手間がかかっていてすごい」
「彩りがいいね」
等のお褒めのお言葉をいただきました。

次回は7月7日(火)、七夕弁当を予定しています。お楽しみに!

(令和2年6月15日 医療法人社団平成会 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科 武田、伊藤、山岸)


スイーツデイを開催しました♪[2020年06月10日(Wed)]
グリーンケアハイツでは、6月2日の15時おやつに
磐梯・文学・陽だまりユニットにてスイーツデイを開催しました!

本日のメニュー
イチゴコーヒー牛乳ババロア
イチゴ苺カスタードタルト
イチゴ抹茶のテリーヌ

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抹茶の色もきれいに出て色鮮やかなプレートになりました。

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お客様にも、とても喜んでもらえました。

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お客様からは
「全部美味しい」
「抹茶濃くていい」
「ババロア美味しい」
「苺タルトあまくていいな」
と好評でした。

次回のスイーツデイは6/17に通所リハビリにて開催予定です。お楽しみに♪

(医療法人社団 平成会 グリーンケアハイツ栄養科 戸田、和田、大竹、小林、五十嵐、佐藤(真)、伊藤)
ユニット合同ボーリング大会を開催しました![2020年06月10日(Wed)]
皆さんこんにちは!

グリーンケアハイツでは、5月25日に
伊佐須美ユニット、博士ユニット、明神ユニット合同で、
ボーリング大会を開催しました。

最初に皆さんで準備体操を行い体をほぐして頂きました。

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準備が整ったところで競技に移ります!
それでは第一投投げて下さい!

せーの…

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おー!ストライク!ナイスショットです!

参加者の皆さんには2投ずつ投げて頂き、最後に表彰式を行い
3位まで入賞された方には職員特製のメダルが授与されました。

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入賞おめでとうございます!

また、参加された他の皆様も元気よく楽しそうにボールを投げておられました。
最後までお疲れ様でした!

(令和2年6月7日 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 伊佐須美ユニット 星野)
入所のお客様と共同制作を行いました![2020年06月07日(Sun)]

こんにちは!リハビリ課の中村と武藤ですかわいい

初夏の訪れを感じる今日この頃。
皆様はどうお過ごしでしょうか?


リハビリ課で季節に沿った共同制作を行いましたぴかぴか(新しい)
6月といえば、梅雨
梅雨といえば、アジサイ
アジサイといえば、カタツムリ、そしてカエル

それを全て盛り込んだ作品がこちらです!!
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本物にも負けない、素敵なアジサイができました!



作品作りの様子を紹介しまするんるん
まずは花紙を折ってホチキスで留めていきます。
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みなさん真剣です目





次はお花を一枚ずつ開いていきます。
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綺麗に出来ました!みなさん素敵な笑顔ですわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)


 
次は台紙に花紙を貼り付けていきます。
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色のバランスを考えながら…

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顔よりも大きいアジサイの完成です!!



 
生き生きと咲き誇ったアジサイに、可愛い仲間たちも遊びに来てくれましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
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仲間たちの楽しそうな姿をみると梅雨も楽しめそうですねグッド(上向き矢印)
皆様も体調に気を付けて、良い夏を迎えてくださいるんるん

2020年6月7日 医療法人社団平成会
介護老人保健施設 グリーンケアハイツ
武藤 中村


☆かりん大運動会☆[2020年06月01日(Mon)]

こんにちは、グループホームかりんです(*'▽')

5月も外出レクが中止となり、イベントが減ってしまうのはとても悲しいことです。

なので今回は!!かりんの室内で楽しもうということで
ぴかぴか(新しい)かりん大運動会を開催致しましたーぴかぴか(新しい)

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まずは、しっかりと準備運動をして…

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そのあとは、競技前に士気を高めるべく風船バレーを行いました!

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すでに対戦モードです!! 
体を動かし温まったころに!第一種目目を行います!
まずは魚釣りゲームです星座(うお座)

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赤・白1人ずつ対決です☆制限時間は1分!皆さん上手に釣って下さっていました(*^^)v

続きまして!第二種目目は…
スリッパ飛ばし大会です(^^♪

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こちらも赤白1人ずつ対決し上手に点数の的にスリッパをぽーーーん!

第三種目目は…
玉入れです!白熱のバトルを繰り広げましたパンチ

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皆さん笛の合図で一斉に玉を投げ入れます!(十分に安全を考慮しています)
立ち上がって玉を入れたら減点になってしまうことを事前に説明し
皆さん座ったまま、頑張って入れて下さいました☆


最後の種目です!ラストはもちろん…
パン取り競争です!(^^)!

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洗濯ばさみで吊るして、手で引っ張ってもらいました!
本当は競技後に、ご自分で取ったパンをその場で食べたいところですが…
こちらは15時のおやつに食べましたレストラン

もちろん赤組・白組の職員も頑張りました!
今回は「二人羽織〜上手にお化粧〜」をやってみました(*'ω'*)

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「おー!うまいうまい!もっと上の方だ」
「歌舞伎役者の化粧だな!!」
「かっこよくなったわせー!」
と、たくさんの声が聞こえてきました♬

そして無事お化粧終了!!
☆出来上がりがこちら☆

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すばらしいできです( ゚Д゚)!!!!! 
お客様は大爆笑でした☆
毛穴の奥底まで塗りたくり眉毛すら見えなくなってしまった
感じがいいですね〜♪


そして、点数を最終集計した結果!!
今回は白チームの優勝でしたー (/*'▽')/ パチパチパチ!!

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大変盛り上がり楽しい運動会となりましたexclamation×2
次は新たな種目を考え行っていきたいと思います!
皆様お疲れ様でしたかわいい


2020年5月29日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 磯部

かりん特製!手作り草餅![2020年06月01日(Mon)]

こんにちは!グループホームかりんです(*'▽')

毎年この時期になるとヨモギを摘んできて
葉っぱをすりつぶして、手作りの草餅を作っています♬

今年も草餅作りのプロフェッショナルなお客様と一緒に
作りました手(チョキ)

今回草餅作りを担当しました、わたくしですが…
かりんに配属されてからなんと!!始めての草餅作りをしましたふらふら
お手伝いはしていたような記憶はありますが…
全くの素人なもので、最初から最後までお客様に聞きながらの
作業となりましたパンチ!!

とりあえず最初は事前に下茹でしてあるヨモギを根気よくすりつぶします!

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協力し合いながらすって頂きました!
「だいぶすったけど、いまちっとやったほうがいいな」
「粉と混ぜんだべ?だんご粉は生だから蒸さんなんねだ」
と、ほとんど教えて頂きましたー!ありがとうございます(*'▽')

教わった通りに、おだんごの粉とすったヨモギの葉を混ぜて…
出来上がった生地の中にあんこを詰めて頂きました☆

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皆さんお手の物で上手にあんこを入れて下さっていました!
欲張ると生地からあんこがはみ出していたりもしますが
それもまたいい味ですね(*^^)♡
ちなみにあんこはこしあんでするんるん

そのあとも教わった通りに蒸し器に草餅を入れて、約10分ほど蒸しました☆

そしてようやく完成〜☆

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「うわーうまそうだ!まだあったかいな!」
皆様できたての草餅を美味しいと召し上がって下さいました♪(よかった〜)

無事失敗することなく美味しく出来上がってなによりですあせあせ(飛び散る汗)
これもすべて、お客様に教えて頂いたおかげですぴかぴか(新しい)

来月は笹巻作りを行います☆
次回もお客様に教わりながら作りたいと思います(*'ω'*)

2020年5月29日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 磯部