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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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イチゴ4月のスイーツデイイチゴ[2020年04月26日(Sun)]
4月25日15時おやつに通所リハビリのお客様を対象にスイーツデイを実施しました!

・・・本日のメニュー・・・
ケーキ栗ときなこのプリン ・
ケーキしんごろう     ・
ケーキいちごのパフェ   ・
・・・・・・・・・・・・・
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会津の郷土料理であるしんごろうをメニューに取り入れてみました!
くるみを入れた甘い味噌をつぶしたごはんに塗って、香ばしく焼き上げ
見た目もとっても美味しそうですきらきら


長嶺友子様 風間須江子様.jpg

小柳信子様.jpg

佐々木勢子様.jpg

横山ミツ子様.jpg

お客様からは、「しんごろうが珍しくておいしい」「苺パフェが甘くて好き」等の声があり好評だったようです。

次回のスイーツデイは、5月8日(金)に伊佐須美・博士・明神ユニットにて予定しております。お楽しみに(^^)

(2020年4月26日 医療法人社団平成会 介護老人保健施設グリーンケアハイツ
 栄養科: 和田、伊藤、山岸、五十嵐、小林 )


4月の変わり風呂は桜の湯です!![2020年04月26日(Sun)]
皆様こんにちは。

今月から始まりました「変わり湯風呂」!!
湯(のれん).jpg

第一回目となる今月の変わり風呂は「桜風呂」です。
湯舟.jpg


今年はコロナウィルスの影響で、残念ながらお花見に行くことはできませんでしたが、お風呂場に桜を飾り、湯舟にも花びらを浮かせて、少しでもお花見気分を味わえるよう工夫してみました!!

入浴剤もさくらの香りのものを使ったので、浴室に桜のいい香りが漂っていました(^^)/



大造様.jpg

お風呂上がりに一枚!!

ちょうど桜も満開できれいです(^^♪



来年はお花見が出来る事を祈って、この自粛期間を乗り越えましょう!!



(2020年4月25日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ
明神ユニット 渡部)
新しい仲間が増えました♡[2020年04月24日(Fri)]

こんにちは☆グループホームかりんです!

今年の4月に入職!!!
なんと6〜7年ぶりに、このグループホームかりんに若々しい19歳の新人職員がやってきましたー♡

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【新野華菜さん】です!

中学生のころからずっと介護の仕事に就きたいと思っていたそうで…((感動
かりんのおばさんたち(かりん職員一同)は、大歓迎でとても喜んでおります…☆

現在、一生懸命仕事を覚えている最中でございます。

これから、かりんの一員としてよろしくお願い致します!!


2020年4月24日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 杉本

かりんお花見イベント開催❀[2020年04月24日(Fri)]

こんにちは!グループホームかりんです❀
季節は春になり、駐車場の桜は今年も満開に咲きました!

本来なら鶴ヶ城などのお花見ドライブに行きたいところですが、残念ながら今年は行けないので…かりんの室内にて【かりん桜祭り】を開催致しましたかわいい

お天気が良ければ、駐車場の桜の木の下で手作りのお弁当をみんなで食べたかったのですが、あいにくの空模様で風が冷たーーーいがく〜(落胆した顔)なので室内で行いました!

現在かりんのフロアは春満開で、大きな桜のタペストリーや、天井から壁から…お花の飾りつけでカラフルな室内となっております❀

朝から皆さんと一緒にお弁当作りを行いました☆

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野菜切りや、3種類のおにぎり作りをお手伝いして頂きました。

そして完成したお弁当がこちら♡

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大きなおにぎりの他に、フライや和え物、グラタンに煮物もついています☆

お客様と職員の行同作業で作られた愛情いっぱいの美味しいお弁当です♡

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皆様美味しくいただきました♪

食後は…

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アコーディオン伴奏付きで、春の歌の大合唱を行いました♬

手拍子をしたり、体を揺らしながらノリノリで歌って下さいました(*'▽')

翌日…外は晴天晴れ

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かりんのお客様全員集合!!!
桜をバックに記念撮影を行いましたかわいい

外にお出掛けする機会がない為、お天気の良い日は外へお散歩に行っています☆
また、来月はかりん大運動会も開催予定です☆
室内で行える楽しいイベントをこれからたくさん計画していきたいと思います(*'▽')


2020年4月24日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 杉本

かりんの日常☆[2020年04月24日(Fri)]

お久しぶりの投稿となります!!
こんにちは(*'▽')グループホームかりんです!!

最近ではコロナウイルス感染症のニュースが連日報道されております。
かりんでも面会制限があり、ご家族様、ご親戚の皆様、ご近所の方々、ご友人様には大変ご迷惑をおかけしております。

本来ならば、暖かくなってきたこの季節からは、お花見ドライブや菜の花畑のドライブ、他にも外食イベントやいちご狩りなどを計画したりと、外へお出掛けする行事がたくさんあったのですが…
外出するイベント事は、現在中止となっております。
私たちもとても残念でなりませんが、お客様の身を守る為職員一丸となり感染予防の徹底をしております。いつまで続くのかはまだまだわかりませんが、ご理解・ご協力のほどよろしくお願い致します。

さて!今回からかりんの日常ということで、ウイルスになんて負けない!!くらいの元気なお客様の様子をたくさん投稿させて頂こうと思います(^^♪

なんといっても、体力が大切ですね!かりんでは、午前中は必ず体操の時間を設けております。
かりんの皆様はいつも元気に頑張って取り組んでくださっています☆

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棒を使って柔軟体操をしたり…!!

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輪投げ大会を開催したり…!!

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元気いっぱいに、大きな声を出して皆さん大好きな歌を唄ったりしています♫

他にも歌に合わせたリズム体操を行ったり、風船バレー大会を開催し意欲的に参加して下さり、毎日大盛り上がりで楽しみながら体力維持しております(*^^)

他にも、お客様それぞれの得意なこと・お好きなことをしながら
過ごしております。
例えば…?

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形を見ながら時間をかけパズルを行ったり…

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指を使いながら集中して計算問題にも取り組まれております…!

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記憶を頼りに、神経衰弱ならぬ神経色合わせを楽しんだり…!

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この、ハラハラドキドキな感じがたまりません…!
ゆっくりゆっくりそーっと、ジェンガを楽しまれております☆

他にも…

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奇麗に丁寧にアイロンがけをお手伝いして下さっています!
このシワを伸ばしていただいた布は!手作り布マスク作成に使用されます☆

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針仕事もお手の物です!!
細かい作業が得意なお客様にお手伝いして頂きながら現在作成中でございます(^^♪

そして、お客様同士も仲良しでございます♡

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一緒にお話をしながら写真掲示をご覧になったり…

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なんとお二人は今年で100歳!!同級生同士、たわいもないお話をしながら大笑いし合いながら、楽しく日々を過ごされております(*'▽')!!


最近ブログ更新がおろそかになりがちでしたが、これから更新回数を増やしていきたいと思っています!
次回もお楽しみに〜☆


2020年4月24日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 杉本
スペシャルおやつ~オムレット~[2020年04月18日(Sat)]
4月のスペシャルおやつのメニューはオムレットです!旬のいちごを取り入れ、見た目もとっても華やかになりましたイチゴ
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焼き加減や温度などを試行錯誤しながら改良し、ふわっとした美味しい生地を作ることが出来ました。 

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▲クリームたっぷり詰めます♪


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▲いちごをスライスして・・・

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▲クリームの中に詰めます♪

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▲みかんの缶詰をいちごの間において・・・

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▲粉糖をふわっと振って完成♪

ズラーっと並んでいるとお店に売られているみたいですねきらきら

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 お客様からは「美味しい!」「手作りなの!?すごいね、大変だったでしょう」「春を感じるね」「こういうおやついっぱい出してほしいな!」などうれしいお言葉をたくさん頂きました(^▽^)

今後もお客様の意見なども取り入れながら、味も見た目もおいしいおやつ作りをしていきたいと思います。5月のスペシャルおやつもお楽しみに!!

(2020年4月15日 医療法人社団平成会 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科:戸田 五十嵐)

お花見弁当を実施しました[2020年04月10日(Fri)]
4月9日にお花見弁当を実施しました。

【メニュー】
✿春のオムライス
✿鶏肉の黒酢がらめ
✿鰆の酒蒸し
✿エビときのこのガーリック炒め
✿オクラと長芋のなめたけ和え
✿桜の漬物
✿いちごのババロア
✿枝豆と豆腐のポタージュ

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 主菜の付け合わせには、お団子風サラダを作り、漬物には桜の塩漬けを使用し、お花見らしさを感じるようにしました。また、オムライスには旬の食材のアスパラガスを使用したバターライスにし、上にトロトロの卵をのせて彩りよく仕上げました。

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お客様からは、「オムライス美味しい」「オクラいいね」「彩りいいね」「全部美味しい」「こんなご馳走食べられるとは思わなかった」等のお褒めのお言葉をいただきました。

次回のお弁当は5月13日(水)を予定しています。お楽しみに♪

(2020年4月9日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 栄養科:武田、伊藤、山岸)
スイーツデー[2020年04月10日(Fri)]
 4月3日15時おやつに磐梯・文学・陽だまりユニットのお客様を対象にスイーツデーを実施しました。


本日のメニューは・・・

・スイートポテト
・きな粉プリン
・苺ティラミス
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春の旬といえば「苺」なので苺をふんだんに使い、マスカルポーネチーズとホイップを合わせた甘いクリームに苺の酸味と抹茶の苦みでアクセントを足してみました。

きな粉プリンには、黒蜜を垂らして甘さと深みを出してみました。

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お客様からは「苺の春らしくていいね」「ティラミス珍しくて美味しい」「スプーンですくいきれないクリームを指で取りたいほど好きだ」「スイートポテトの焼き目きれいだな」「芋がねっとりしててうまい」「きな粉が一番うまいなぁ」などたくさんコメントをいただけました。

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次回は4月25日通所リハビリにて実施予定なのでお楽しみに!!

(2020年4月3日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 和田)
3月お誕生会☆彡[2020年04月04日(Sat)]



こんにちは!


グリーンケアハイツ通所リハビリです(*´ω`*)



先月行われました、3月お生まれの誕生会の様子をご紹介します。




3月は5名のお誕生者の方に
誕生会参加して下さいました。


おめでとうございます−♡



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100歳になられたお客様には、職員一人一人からのメッセージカードを書き
色紙を送らせて頂きました。



職員による余興では、急なハプニングがあり
3人合わせての練習が当日になってしまい、
30分という短い時間で練習しました。



オリンピックを目指す女子シンクロを
披露して下さいました。(´∀`*)ウフフ



準備運動から始まりEXILEの「Rising Sun」の曲に合わせて
女子シンクロの演技の始まりです、、、


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盛大の拍手に包まれ大成功を遂げました♡





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最後は普段食べられないケーキを
美味しく召し上がられております♡



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3月の余興メンバーはこちら、、、

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お疲れ様でした。


月の4月お誕生会は

4/23(木)となっております。



たくさんのご参加お待ちしております。



医療法人平成会 グリーンケアハイツ 通所リハビリ 長嶺
今月の栄養満点献立のテーマ「骨粗鬆症予防」[2020年04月03日(Fri)]
(骨粗鬆症とは・・・)
 長年の生活習慣などにより、骨の量が減ってスカスカになり
骨折しやすくなった状態・または骨折してしまった状態です。
骨は18歳頃をピークに年々減少し、高齢になるにつれて骨折の
リスクが高まります。また、骨がもろくなることで立ち上がる
力や歩く力がなくなり、寝たきりなってしまう原因にもなります。

(原因)
➀遺伝
  家族が骨粗鬆症である事・やせ型体系・閉経が早い
A生活習慣
  偏食・運動不足・アルコール・喫煙・日光照不足
  コーヒーの飲みすぎ(骨のカルシウムを溶かします)
B病気
 避けられない項目もありますが、生活習慣は改善できる項目
 なので、意識してみましょう八分音符

(治療)
➀薬物治療
 患者さんの骨の状態によってお薬を投与します
A運動療法
 運動することで骨や筋肉が強くなります!
 歩くだけでなく、片足立ちなどのちょっとした
 運動もおススメ
B食事治療
 カルシウムは骨をつくっている重要な成分であり、
 そのカルシウムを吸収するためにはビタミンBが
 必要です。その他にも、ビタミンKやたんぱく質等も
 必要となるため、バランスよく食べることが大切です❣

 ★カルシウム
  →乳製品 小魚 緑黄色野菜 大豆製品
   牛乳は100gで110rのカルシウムを摂取
   でき、吸収率が良い優秀食材です!摂取目標
  は700r程度。摂りすぎには注意しましょうあせあせ(飛び散る汗)
 ★ビタミンD
  →鮭 鰻 秋刀魚 きのこ類
 ★ビタミンK
  →納豆 緑黄色野菜 果物 野菜
 ★タンパク質
  →肉 魚 卵 穀物 豆 

3月17日(火)
 鮭とチーズのソフトカツ 果物
 ひじきの煮物 かきたま汁
 15時おやつ:おさつ蒸しケーキ

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鮭とチーズのカツは、カルシウムを多く含むチーズと
ビタミンKを多く含む鮭を同時に摂取できます!
さらに、付け合わせにビタミンKを含むブロッコリー
などを選ぶと、バランスがさらに良くなりますきらきら



3月28日(土)
 カレイの味噌チーズ焼き かきたま汁
 高野豆腐の煮付け ピリ辛和え

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 高野豆腐の煮付けは、カルシウムを多く含む高野豆腐
とビタミンDを多く含む干し椎茸を使用したレシピです!
果物やおひたしなどをプラスすることで、ビタミンkも
補うことが出来ますメロディ


バランスの良い食事を心掛け、日光を十分に浴びて、
運動を取り入れるというシンプルな行動で骨粗鬆症
を予防することが可能です!いつまでも丈夫な体を
保てるよう、ぜひ実践してみてください(V)o¥o(V)

(2020年4月3日 医療法人社団平成会 介護老人保健施設 グリーンケアハイツ栄養科 五十嵐)