12月25日(水)にクリスマス弁当を提供しました。

〈本日のメニュー〉

・エビピラフ
・ミネストローネ
・フライドチキン
・豆乳グラタン
・きのこの塩麴炒め
・南瓜サラダ
・カブの柚香漬け
・クリスマスデザート
・シャンメリー



　旬の食材であるカブを献立に取り入れました。カブの漬物には、柚子を使い、色や香りを楽しんでもらえるように工夫しました。豆乳グラタンには、星形人参を飾り、クリスマスの雰囲気が出るように仕上げました。





お客様からは、「グラタンと南瓜サラダが美味しかった」「どれも美味しかった」「グラタンが一番美味しかった」とたくさんの嬉しいお言葉をいただきました。

　次回は1月8日新春弁当を予定しております。お楽しみに♪

（2019年12月25日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ栄養科：戸田、武田、伊藤）

メリークリスマス☆
12月25日グリーンケアハイツにてクリスマス会を開催しました！
グリーンケアハイツとグループホームかりんのお客様に楽しんでいただく恒例行事です。
毎年、各部署から余興を披露しており全職員がこの日のために準備を進めてきました。

今年もバラエティに富んだ余興で盛り上がりました。
そんなクリスマス会の様子をご紹介します。

司会は2名のサンタクロースが担当しました。


余興のトップバッターは相談部、居宅、管理部の職員による「マツケンサンバ�U」です！
白塗りの殿様がトナカイに乗って現れました！





続いては入所(伊佐須美、博士、明神ユニット)の職員がクリスマスの仮装グッズをつけて
「パプリカ」を踊りました。





リハビリ科からは花笠踊りと職員が2チームに分かれて輪投げや風船割りで得点を競う対抗戦を行いました。予想できない展開にお客様は釘づけになっていました。





中盤で一番の盛り上がりは、新入職員を中心とした「よさこいソーラン節」です！
新入職員と先輩職員の総勢9名で力強く踊りました。



グループホームかりんの出し物はクオリティの高い仮装をした職員が4曲歌を披露しました。
お客様からも手拍子が起きるほど盛り上がっていました。





入所(磐梯、文学、陽だまりユニット)の職員が曲に合わせたダンス体操を披露しました。
お客様もできる範囲で手を動かしていました。





通所リハビリからは寸劇を交えながらクリスマスソングをリコーダーで披露しました。



余興の最後を飾ったのは、新入職員による「会津白虎隊」の演舞です。
毎日練習を重ねてきた成果もあり、感動を与える素晴らしいものでした。



お客様の中には涙される方もいらっしゃいました。


お客様から「本当に楽しかった」「言葉にできないくらい良かった」と感想をいただくことができました。
今年も笑顔あふれるクリスマス会になりました！

(2019年12月25日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　管理部　中嶋)

12月17日グリーンケアハイツにこども園きぼうの子どもたちが慰問に来てくださいました。
施設の近くにあるこども園の皆さんで、毎年慰問にお越しいただいております。

今年は31名の年長児が「白虎隊」と「さくらさくら」の曲に合わせて踊りを披露してくださいました。

男の子は会津伝統の「白虎隊」をたくましく踊ってくれました。
二組に分かれて披露してくれたため、二回見ることが出来ました。
ご覧になったお客様も大変喜ばれていました。



女の子はかわいい浴衣姿で「さくらさくら」を元気に踊ってくれました。
お客様からは自然と手拍子や笑顔が見られました。





最後に子どもたちから「今日はありがとうございました」とあいさつがあり、お客様からも「めごいなぁ(かわいいね)」「立派だなぁ」との声が聞かれました。


子どもたちの踊りにも「上手だね」「幼稚園児でもこんなに踊れるなんてすごいな」と感想をいただきました。


認定こども園きぼうの子どもたちの踊りをみて、お客様も元気をもらったようでした。

(2019年12月21日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　管理部　中嶋)

みなさんこんにちはリハビリ課の本間です

12月も半分が過ぎ少しずつ寒さも増してきました


さて今月の創作活動はクリスマスに向けてクリスマスツリーを作りました。
今回はお客様が慣れ親しんでいる毛糸を使っての作業を行いました。








まずは毛糸で”ポンポン“を作りました。
作り方は厚紙に毛糸を巻き付け、はさみで毛糸を切り、毛先を整えるという流れで行い、お客様も真剣に取り組まれていました








ポンポンができたら今度は木の形に貼り合わせていきます。




木の形に貼り合わせたら最後に装飾をして世界に一つだけのクリスマスツリーの完成です






完成後はいつも通り写真を1枚




今回も参加して頂きありがとうございました
次回も乞うご期待

12月17日、グリーンケアハイツではおやつ教室を行いました。
今回は、「雪だるまドーナツ」を作りました！






お客様には、生地をドーナツ形になるよう丸めて頂きました。






お客様からは、「輪っかにするの簡単だった」「サクサクして美味しいね」「見た目がかわいくて、ポスター通りだね」「カスタードがさっぱりしていて美味しい」「珍しいおやつで嬉しい」などの感想を頂きました。


次回のおやつ教室は1月29日です。
これからも楽しく美味しいおやつ作りができるように工夫していきたいと思います。
次回もお楽しみに♪

（2019年12月17日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　栄養科　小林・佐藤（知））

認知症ケアとして毎年クリスマス会を開催しています。
今年は12月25日（水）にクリスマス会を開催します！
お客様やご家族様にも楽しんで頂けるよう、職員一同準備しています！

入所部門の陽だまりユニット、磐梯ユニット、文学ユニットではダンスを披露します。
一体どんなダンスを披露するかは、当日のお・た・の・し・み((´∀｀))

入所部門の伊佐須美ユニット、博士ユニット、明神ユニットでは、今年流行った歌に合わせたダンスを披露します。
どんな歌かというと・・・2020○○ソングに決まった、あの曲です！＼(^_^)／

通所リハビリでは、歌謡ショーを披露します。
一度は聞いた事のある、あの歌が聞けますよ！お楽しみに！

リハビリでは、披露するものは決まっているが、内容はひみつ( *´艸｀)
主役は・・・この人です（笑）



管理部では、みんなの永遠のアイドル○○サンバを披露！
ゴージャスな振り付けに注目(/・ω・)/

最後には、毎年恒例となりました。
新人職員による「よさこい」と「白虎隊」を披露します。



当日の昼食にはクリスマス弁当を栄養科の職員が心を込めて作って下さいます。
このような献立になっています



お客様やご家族様、来所者の皆さまを楽しませる為、職員全員で考えた余興を
楽しみにしていて下さい(^O^)


令和元年12月10日　医療法人社団　平成会
介護老人保健施設　グリーンケアハイツ　鈴木・福島

12月4日は通所リハビリのお客様を対象に
15時おやつをスイーツデーとして実施しました。


✿本日のメニュー✿
プリントースト
マンゴームース
ガトーショコラ



寒い日が続くようになったのでチョコレートなどをメニューに取り入れてみました。甘い物ばかりでしたがそれぞれの違った味わいがあり好評でした。





お客様からは「マンゴームースがさっぱりしていておいしい。」「ガトーショコラは固そうに見えたけどほろほろ溶けてうまい」「トーストは腹にたまっていいな」などと喜んで頂けました。いつもとは違ったおやつを楽しんで頂けて良かったと思います。また来月もお客様の声を取り入れたメニューを考えたいと思います。


（2019年12月4日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　栄養科　戸田・和田・大竹・長谷川・武田・伊藤）

こんにちは！！

グループホームかりんです！

かりんでの日常の様子をお伝えします！！

１２月となりクリスマスの時期になりますね、、

お客様の力をかりクリスマスツリーを出しました！

「これはどこに飾ったらいいかな、、」等皆さん真剣でした、、






完成すると「なんだって綺麗だな！」と皆様から笑顔が見られました！

とある日では手作りおやつでホットケーキ作りをしました！！

「このくらいでいいかな、、」等職員と二人で行いました！！

職員とつまみ食いをしながら１５時の団らんのホットケーキを作りました！！



また「何か手伝うことある？？」と皆様沢山声を掛けて下さいます。

そのお言葉に職員全員救われています！！




職員一同皆様に感謝しています！！

　

2019年１２月４日　医療法人社団平成会　グループホームかりん　渡部

みなさん、こんにちは(^^)/
日に日に寒さが増していく今日この頃。
そんなさむ〜いこの時期に食べたくなるのが、、、
『おでん』ですよね！

グリーンケアハイツ入所では11月29日に
おでん作りを行い、みなさんで美味しく頂きました(^^♪

まずは、材料を切って頂きました！


皆さん手際よく切っていました。


リハビリ職員も登場(*^^*)




大根に…


つみれ…


定番のたまご！



具だくさんのおでんになりそうですね(*’▽’)


あ〜、お腹減ってきたな〜



ついにおでんが完成しました！








みんなで力を合わせて作ったおでん。
心も体も温まって、とても美味しかったですね(*^▽^*)

これからますます寒くなっていきますので
体調管理に注意し風邪などひかないようお過ごしください。

(2019年12月1日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　博士ユニット　小林)

みなさん、こんにちは(^^)/
グリーンケアハイツ入所では11月も合同レクリエーションを開催しました！
その名も【風船押し出しゲーム】です!(^^)!

ルールは簡単でカゴの中の風船をお手玉を使ってはじかせるだけ！
風船には得点も書いてあって、得点の高かったユニット順で
賞状も授与されました(^^♪

まずは手を使うので怪我をしないように運動しましょう。





それでは競技に移りましょう！

カゴの中の風船めがけて、せーのっ！！




さーて、1番得点が高いユニットはどこかな〜！？





職員と記念撮影(＾◇＾)
第2位おめでとうございます♡


今回のレクリエーションも大変盛り上がり、楽しんで頂けたと思います！
最近は新人職員が中心となってレク内容を考えているんですよ〜！
来月も楽しいレクリエーションを企画してまいりますので、お楽しみに〜(^^)/

(2019年11月30日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　博士ユニット　小林)

11月の栄養満点献立のテーマは「免疫力アップ」です。
寒さが厳しくなり、風邪を引きやすい季節となりました。しっかり栄養を摂り風邪に負けない身体を作りましょう（＾＾）

○免疫とは・・・
そもそも免疫とは何かご存知ですか？免疫とは、細菌やウイルスなどの外部からの侵入を防いだり、体にできてしまった健康を害する細胞を除去してくれる自己防衛機能のことです。つまり免疫力とは健康を害するものと闘う力のことです。免疫力が低下することで、
風邪を引きやすくなる・疲れやすくなる・アレルギーを引き起こすなどの症状が出ます。


11月9日(土)
鶏肉の南部焼き　きのこと厚揚げのソテー
オニオンサラダ　果物　味噌汁
おやつ：抹茶小倉クレープ

南部焼きにたっぷりと使用されているごま。ごまの小さな一粒にはビタミン・カルシウム
鉄分・りんが豊富に含まれています。普段ごまを使う機会があまりない方は、ぜひ南部焼きをメニューに取り入れてみてください♪

9日・13日共に使用されている鶏肉。鶏肉には、疲労回復・筋肉疲労を防ぐ効果があり、免疫力を高めるのに繋がります。比較的低カロリーでたんぱく質も多く含まれています。


11月13日(水)
鶏肉のオレンジソテー　しもつかれ
キャベツのポン酢和え　味噌汁


しもつかれは栃木県の郷土料理です。本来は鮭の頭を使い、大根を鬼おろしと言う器具を使って粗く大根をおろします。見た目・味共に好き嫌いが分かれる料理ですが、たんぱく質・ビタミン・乳酸菌がバランスよく含まれています。乳酸菌などの発酵食品は、免疫力アップに非常に効果的な食材です！


今回紹介した食品以外にも、免疫力アップに効果的な食材はたくさんあります。バランスよくしっかり3食食べることを意識し、ウイルスに負けない体作りに努めましょう＾＾　　

（2019年11月30日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　栄養科　五十嵐）