10月28日に陽だまり・文学・磐梯ユニットのお客様を対象にスイーツデーを実施しました。

※本日のメニュー※
　・ワッフル
　・わらびもち風
　・コーヒーパフェ


　和風と洋風の両方を食べて頂けるようにしてみました。いつもと違ったおやつで皆様に喜んで頂けたようです。












お客様からは、「甘いのは大好物！！昔を思い出したわ」「クリーム大好きだからふわふわしたワッフルが美味しかった」
また男性のお客様からは「もっとボリュームがあると良かった」「いろんなのが食べられて美味しかったよ」と楽しまれていただけたようでした。
また、次回もお楽しみに☆

(2019年10月28日　平成会グリーンケアハイツ　栄養科　大竹・和田・小椋・星・伊藤)

グリーンケアハイツ＆グループホームかりんです。

10月のこやま活動は『感染症防止』というテーマで勉強会を開催しました！


感染症防止の勉強会は毎年行っていますが、

今年の入職職員に対してはノロウイルス、インフルエンザに対しての知識、対応をしっかり身に付けてもらう。

2年目以降の職員に対しては知識、対応を思い出し、適切な対応を行えるようにする。

ということを目的とし、職員全員を対象に行っております。


これからの時期、ノロウイルスやインフルエンザが流行する季節に突入します。

しっかりと知識と技術を身につけ、お客様や自分自身を守れる対応を身につけましょう！




まずは、インフルエンザやノロウィルスについて、

次のような基礎知識を学習しました。

【インフルエンザについて】

流行時期
11月上旬から発症し、1月下旬〜2月にピークを迎える

症状
潜伏期間1~3日後、高熱、頭痛、倦怠感、筋肉痛を特徴とする。
1週間程度で治癒に向かう。

感染経路
くしゃみ等により空気中に飛散したウイルスから感染（飛沫感染）
環境表面に付着したウイルスへの接触（接触感染）

予防
栄養摂取、マスク着用、手洗い、うがい、ワクチン接種。

※インフルエンザウイルスにはアルコール消毒が有効


【ノロウイルスについて】

流行時期
1年中流行しているが、特に11月から増え始め12月〜1月にピークを迎える。

症状
潜伏期間は24時間〜48時間。激しい吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、悪寒、発熱等。
感染しても発症しないまま終わる場合もある。

感染経路
ウイルスに汚染された食品、特に貝類を加熱処理が不足している状態で食する。
感染者の便や嘔吐物から飛沫、空気感染

予防
手洗い、排泄嘔吐物の正しい処理、リネン類の洗濯、消毒等。

※ノロウイルスにはピューラックス（次亜塩素酸）が有効


また、基礎知識の他施設での対応などを学びました。


次に実技です。

お客様が嘔吐してしまった場合を想定して処理を行いました。





汚物、吐物に対しては、ペーパータオルや新聞紙で覆い、60倍ピューラックスをスプレーする。

お客様の衣類が汚れてしまった場合は、300倍ピューラックスをかけた後に洗濯する。

といった内容を、実際に処理をして対応内容を確認しました。


なお、お客様が感染しているかを判断するには、

日頃からお客様をよく観察し、体調の変化にいち早く気づくことが大切です。

お客様に寄り添いながら、変化に気づけるよう取り組んでくとともに、

自分自身の体調管理もしっかり行っていきたいと思います。

１０月２日（水）
＊ごはん　＊さんまのみりん焼き
＊さつま芋と切り昆布の煮付け
＊柿入り白和え　＊ミネストローネスープ


さつま芋と昆布には体内の余計な塩分を排出してくれる役割を持つ「カリウム」や腸内環境を整える「食物繊維」が含まれています。
さつま芋を切ると、切り口から白い液体が出てくるのをご存じですか？この液体は「ヤラピン」と言い、さつま芋にしか含まれていない貴重な栄養成分なんです！ヤラピンは腸の動きを手伝い、便を柔らかくする効果があります。便秘解消にもってこいの食材ですね♬


１０月２４日（木）
＊もぶりごはん　＊がんもの煮付け
＊もやしときゅうりの生姜和え
＊りんごのコンポート盛り合わせ
＊さつま汁　　
＊おやつ：南瓜のココナッツミルクプリン

今回はその中でも南瓜に注目してみました！


かぼちゃの鮮やかな色はβカロテンの色です。βカロテンやビタミンＥは、どちらも油や牛乳と組み合わせることで体内に吸収されやすいので、調理法を工夫して栄養を効率よく摂取しましょう＾＾
●かぼちゃはこんな方におススメ●
疲労回復や滋養強壮に　　
免疫力を高めたい
貧血、血行不良を改善したい　　
冷え性、末端冷え性を改善したい
むくみ、便秘気味を改善したい　　
老化を防止したい
美肌、アンチエイジングをしたい　
乾燥肌、肌トラブルを予防したい


寒くなり、風邪をひきやすい季節になりました。
栄養をしっかり摂取し、予防に努めましょう！

(2019年10月25日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　栄養科　五十嵐）

こんにちは、グループホームかりんです

稲刈りも終わりに近づき秋らしさが深まってきましたね
かりんでは先週の１４日に「秋を味わおう！」ということで
毎年恒例の芋煮会を開催しました


ボランティアの方とお客様に協力して頂き
おいしい御馳走をつくりました







お客様には３種類のおにぎりを握って頂きました



完成したものがこちらです！

メニューはというと、、
おにぎり（青菜・ゆかり・おかか）
芋汁
きのこたっぷり鮭のホイル焼き
白和え
秋の果物（梨・巨峰）
リンゴジュース







皆さん「うまいなー！」と喜んで召し上がって下さいました。
大勢で食べるとおいしさも倍になりますね


次のイベントもお楽しみに☆


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グループホームかりん　白井

１０月１６日、グリーンケアハイツとグループホームかりんのお客様合同で、芋煮大運動会を開催しました。

紅白に分かれて、4種目の競技を行いました。
今年は紅組が126点、白組が138点で白組が優勝しました。



そんな白熱した運動会の様子をご紹介します☆



飯塚施設長から挨拶をいただき運動会が開会されました。


紅組、白組の代表者が選手宣誓を行いました。




運動会が始まったころ、施設の外では毎年ボランティアでお越しいただいている日赤奉仕団の皆様が芋汁を作ってくれていました。



競技の前に、全員でラジオ体操をし準備運動を行いました。

普段お部屋にいることの多いお客様も、ラジオ体操では一生懸命思い思いに体を動かしていらっしゃいました。

皆様、最初のうちは緊張した面持ちでいらっしゃいましたが、競技が進むにつれて笑顔が見られ、応援の声も上がる中元気に参加されていました。
職員手作りの万国旗が会場の雰囲気を盛り上げていました。


最初の種目、的当て競技では力いっぱいお手玉を投げていらっしゃいました。



真剣な表情で的を狙います！普段見られないお客様の表情に職員の応援にも熱が入ります。


2種目は団体競技です。指定された数字をサイコロで出す競技で、職員も思わず声が出てしまいます！


3種目のピンポン玉リレーは息を合わせて玉を運ぶ競技です！慎重に慎重に…



最後の種目は紅白玉入れです！

おーっと思わずフライング！？審判からレッドカードが提示されるハプニング！
ご安心ください、退場者は出ませんでした。


逆転を狙った紅組でしたが、白組が逃げ切り優勝しました！




その他の競技では、ボランティアにお越しいただいた日赤奉仕団の皆様にも宝拾いに参加していただきました。輪投げをしてから宝を拾います。



運動会の後はこの日のための特別な行事食と、日赤奉仕団の方による芋汁をみんなで美味しくいただきました。

お客様もボランティアさんも職員も笑顔がはじける運動会になりました。


2019年10月21日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　相談部　吉田、管理部　中嶋

10月16日(水)にグリーンケアハイツの運動会に合わせたお弁当を提供しました。


《本日のメニュー》
★いなり寿司
★エビフライ
★厚焼き卵
★炊き合わせ
★きのこのマリネ
★かおり漬け
★南瓜プリン
★芋汁



芋汁は、日赤奉仕団の皆様に大変おいしく作っていただきました。ご協力いただき
ありがとうございました。






運動会らしいメニューとして、今回はエビフライや厚焼き卵、たこさんウインナーなどを献立に取り入れました。厚焼き卵は、高さがでるように工夫し、ボリューム満点のお弁当が提供できました。



お客様からは「いなり寿司好きだから嬉しい」「毎日、運動会がいい」「卵・おいなりが美味しい」「卵焼きや全体的にボリュームがあって満足」という嬉しいお言葉をいただきました。

次回は11月22日(金)紅葉弁当です。お楽しみに♪

(令和元年10月16日(水)　平成会　グリーンケアハイツ栄養科：小林、佐藤(真)、伊藤)

こんにちは！！
グループホームかりんです。

１０月に入りましたね。
食欲の秋、運動の秋、芸術の秋
そんな季節となって来ました。

１０月７日会津美里町保健センターにて
グループホーム交流会が開催されました。
美里町のグループホームのお客様が集まり
皆さんと一緒にゲームをしたり
お茶を飲んだり、歌や踊りを見たり
してきました。



歌や踊りでは、皆様の知っている曲が流れ
手拍子をされ歌われる姿も見られました。



皆さんと歌を一緒に唄ったり、ゲームをし
楽しまれているご様子です。



かりん以外のグループホームの職員やお客様と一緒にお話をする機会は
あまりないので、楽しく良い一日が過ごせました☆　　



２０１９年１０月１２日　医療法人社団平成会　グループホームかりん　渡部

10月2日(水)通所リハビリを対象にスイーツデイを実施しました。
＊本日のメニュー＊
　◎ぶどうゼリー
　◎ワッフル
　◎せんべい




お客様からは、「おいしかった」「ぶどうゼリーが美味しい」「もう一皿食べたい」「どれも美味しかった」、男性のお客様からは、「ワッフル、もっと食べたい」とお言葉をいただきました。





次回もお楽しみに♪

(2019年10月2日　平成会　グリーンケアハイツ　栄養科　和田・小林・佐藤(真)・武田・伊藤・山岸・星)

グリーンケアハイツ　通所リハビリです。


先月行われました、9月お生まれの誕生会の様子をご紹介します(^_-)-☆


司会を務めて下さったのはこのお二人、、、







今回10名の9月お生まれのお誕生者の方々が
誕生会に参加して下さいました。

おめでとうございます。




































また、今回百寿になられたお客様もいましたので、
通所リハビリ職員からお祝いの色紙と花束をプレゼントさせて頂きました。
とても喜ばれておられ、代表挨拶もして下さいました。



9月の職員余興は

マッチョ体操
男と女のラブゲーム

を披露して下さいました。




今YouTubeで大人気「マッチョ体操」！

元気があればマッチョになれると掛け声をし、
皆さんと踊り一緒にマッチョになりました（笑）


























次に一人の男を巡って恋のバトルが始まりました。

3人の演技に笑いあり・涙ありでした（笑）























9月余興担当はこの3人でした。
お疲れ様でした(^^♪







以上9月誕生会の様子でした。


次回の10月誕生会は10月22日（火）となっております。
今月はイベントが沢山ありますので、
沢山のご参加お待ちしております。


10月16日（水）：Gケア運動会＆芋煮会

10月27日（日）：通所リハビリハローウィン

ブログ更新しますので、是非ご覧下さい(^_-)-☆



医療法人社団　平成会　グリーンケアハイツ　通所リハビリ　長嶺

9月30日、グリーンケアハイツではおやつ教室を行いました。
今回は「さつま芋もち〜2種類ソースがけ〜」を作りました！
「みたらしあん」と「あんこソース」で、2つの味を楽しんでいただきました。




お客様には、さつま芋を手でつぶし、塩、砂糖で味をつけ、片栗粉を入れた後に丸く形を作っていただきました。




お客様からは、「混ぜる作業久しぶりだ。」「つぶして丸めるの簡単だね。」「しっとりしていて美味しい。」「みたらしソースとあんこソース、どっちも美味しいよ。」などの感想を頂きました。





次回のおやつ教室は10月30日です。
これからも楽しく美味しいおやつ作りができるように工夫していきたいと思います。
次回もお楽しみに♪
（2019年9月30日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　栄養科　小林・佐藤（知））

9月21日伊佐須美・明神・博士ユニットを対象にスイーツデイを行いました！

＊本日のメニュー＊
　ドームケーキ　
　ロールケーキ
　ムース


お客様からは、「こんなに食べていいの！？」「抹茶ムースがおいしい。」「いっぱい食べられて嬉しいな。」
と、喜びの声を頂くことが出来ました。





次回もお楽しみに♪

(2019年9月21日　医療法人社団平成会　グリーンケアハイツ　栄養科　和田・大竹・小林・佐藤(知)・山岸・戸田)