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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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節分弁当[2021年02月06日(Sat)]
2月2日(火)に節分弁当を提供しました。

メニュー
太巻き・稲荷寿司
南瓜汁
鰆の幽庵焼き
大豆ナゲット
大根のうま煮
小松菜の香味浸し
キャベツの塩昆布漬け
ほうじ茶プリン
DSCN2112.jpg

DSCN2113.jpg


今回は節分弁当ということで、太巻きと大豆ナゲットをメニューに取り入れ、節分らしさを感じていただけるようにしました!太巻きは桜でんぶとツナ、錦糸卵を入れて作りました。味、見た目ともにお客様から好評でした!

IMG_4660.jpg

お客様からは、「味、ボリューム、質、内容、全てにおいて良かった」「来年も食べたい」「稲荷寿司がうまかった」等、嬉しいお言葉をいただきました。
次回は3月3日(水)ひな祭り弁当の予定です!お楽しみに!


(2021年2月2日 医療法人社団平成会 
介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科 伊藤、山岸)