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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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スペシャルおやつを実施しました[2020年10月01日(Thu)]
9月28日のスペシャルおやつは「2種の茶巾絞り」を作りました。
旬のさつまいもを使用し、りんご入りと抹茶入りの2種類を作り、味と見た目の両方で楽しんで
いただけるように工夫しました!


DSCN1681.jpg

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片方に刻んだりんご、もう一つに抹茶とそれぞれ砂糖を加えて味を調節!

DSCN1679.jpg

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ラップで丸めて並べていきます♪



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盛り付けて完成♪



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お客様からは「さつま芋の味がしっかりしていておいしかった」
「りんごが入ってるって分かったよ」
「上品な甘さだね」「形がきれいだね」などなど…大好評でした!
 また、「レシピ教えて!」「家でも作ってみるね」と嬉しいお言葉をたくさんいただきました♪


次回は、10月30日(金)を予定しております!何を作るのかはお楽しみに♪

(2020年9月28日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 小林・武田)