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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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7月のスペシャルおやつ[2020年07月25日(Sat)]
今月のスペシャルおやつのメニューは「ティラミスロールケーキ」です!
ほろ苦いコーヒーと、酸味のあるチーズクリームで大人の味に仕上げました光るハート

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▲ココア生地を焼き、生地を切り分けてクリームを流し込みます!

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▲たっぷり詰めます♪

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▲ココアをふって完成きらきら

ふわふわ&しっとりの美味しい生地に仕上がりました!


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お客様からは、「売りものみたい!」「コンビニに売ってたら買っちゃうな〜」「もう一個食べたいな」「おいしい」と嬉しいお言葉をいただきました。また、普段食の細いお客様も全量召し上がっており、大人気でした(^^)

来月も皆さんに喜ばれるおやつを提供できるよう、メニューを検討したいと思います!
来月もお楽しみにケーキ
(令和2年7月24日 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科:戸田・猪狩)