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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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グリーンケアハイツでスイーツデイを行いました♪[2019年06月11日(Tue)]
6月4日に通所リハビリのお客様を対象にスイーツデイを実施いたしました。

✿❀✿メニュー✿❀✿
・コーヒー牛乳ババロア
・ストロベリータルト
・三色ゼリー

DSCN9948.jpg

6.4.。。2.jpg

6.4..jpg


お客様からは、「全部美味しいね〜。」「三色ゼリーが甘くて美味しい。」
「今日暑いから、ゼリーがさっぱりしていて美味しい。」「3つ食べれるなんて、嬉しいね〜。」
と皆様からお喜びの言葉をいただくことが出来ました。

次回も皆様に喜んでいただけるメニューを考案中です。お楽しみに!

(2019年6月4日 平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 戸田、和田、小林、小椋、
佐藤(知)、伊藤、星)

5月の栄養満点献立のテーマは「便秘予防」でした。[2019年06月11日(Tue)]
グリーンケアハイツでは、5月の栄養満点献立のテーマとして

「便秘予防」

を取り上げ、お客様に提供させていただきました。


5月1日(水)
*タラの油淋鶏ソース  *五目きんぴら
*酢の物   *ヨーグルト和え  *さつま汁

五目きんぴらにはれんこん・ごぼう・干ししいたけ・人参・こんにゃく
といった食物繊維が含まれた食材がたっぷり入った煮物になっています♪

煮物の他にも付け合わせの南瓜・酢の物のわかめ・きのこ
ヨーグルト・さつまいも等も食物繊維が豊富に含まれており
便秘予防にオススメです!


5月29日(水)
*豚肉とこんにゃくの甘辛炒め  *いとこ煮
*さっぱり合え  *果物  *味噌汁
おやつ*スイートポテト

DSCN9940.jpg

この日は昼食をはじめおやつも栄養満点献立に
含みました!

メインのおかずにこんにゃく!?と思うかと
思いますが、甘辛い味付けでボリュームもあり
食感も楽しめてとても美味しいです❣

こんにゃくの主な成分は食物繊維で、便秘の改善の他
有害な老廃物のデトックス効果も期待できます!!
それ以外にも、コレステロールを低下させ、脂肪の
蓄積を防いだり、動脈硬化予防、高血圧予防、また
あまり知られてはいませんがカルシウムも豊富なため
骨粗しょう症予防にも有効なんです!


食物繊維が含まれている食材は意外とたくさん
ありますね!様々な食材を組み合わせ、バランス
よく食べてみてください♪

(令和元年6月11日 医療法人社団平成会 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科 五十嵐)