かりん畑部〜第二話〜[2019年06月02日(Sun)]
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かりん畑部〜第二話〜[2019年06月02日(Sun)]
いちご狩りへ行ってきました!![2019年06月02日(Sun)]
おやつ教室を実施しました[2019年06月02日(Sun)]
5月26日、グリーンケアハイツではおやつ教室を行いました。
5月は「よもぎクッキー」を作りました。 お客様にはクッキー生地を丸めていただき、 平たく形成してスプーンで葉っぱの模様を付けていただく 作業を行っていただきました。 生地にはよもぎ粉と緑の色粉を入れて、よもぎの葉っぱの模様に見えるようにスプーンで工夫しました。 お客様からは 「丸めてつぶす作業は簡単だった。」 「昔やったことある作業だったから簡単だったよ。」 「よもぎの風味がして美味しいよ。」 「甘くて美味しかった。」 などたくさんの感想をいただきました。 葉っぱの模様を作るのが大変だったという意見がありましたが、 焼きあがってみると綺麗な葉っぱの模様ができていました! 来月のおやつ教室は6月25日を予定しています。 次回もお楽しみに☆ (令和元年6月2日 医療法人社団平成会 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科 小林・佐藤(知)) |