グリーンケアハイツでクリスマス弁当を実施しました☆[2017年12月25日(Mon)]
12月25日月曜日、グリーンケアハイツのクリスマス会に合わせて、
「クリスマス弁当」を実施しました!
メニューは……
☆カニピラフ
☆タンドリーチキン
☆赤魚の香草焼き
☆南瓜の豆乳グラタン
☆大根の塩昆布サラダ
☆かぶの柚香漬
☆もみの木ゼリー
☆コンソメスープ
☆シャンメリー
でした!
今回はクリスマスメニューという事で……
マッシュポテトを絞り袋に入れて絞り、黒ゴマを目に見立てて付け、
マッシュポテトをミニトマトに絞った帽子をかぶせて「トマトサンタ」を作ってみました!!
デザートのもみの木ゼリーは、写真では角度的に見えにくいのですが、
土に見立てたココアゼリーにスライスしたバナナを幹として、
抹茶ホイップの葉っぱに砂糖で出来たお星さまを散らしました☆
お客様からは、
「グラタンおいしいよ!!」
「トマトのサンタかわいいね!」
「全部美味しいよ!」
「盛り付けきれいだね!!」
「ゼリーうまそうだから先に食べるか!」
などと嬉しいお言葉を多く頂くことが出来ました♪
次回のお弁当は1月9日予定です。お楽しみに!
「クリスマス弁当」を実施しました!
メニューは……
☆カニピラフ
☆タンドリーチキン
☆赤魚の香草焼き
☆南瓜の豆乳グラタン
☆大根の塩昆布サラダ
☆かぶの柚香漬
☆もみの木ゼリー
☆コンソメスープ
☆シャンメリー
でした!
今回はクリスマスメニューという事で……
マッシュポテトを絞り袋に入れて絞り、黒ゴマを目に見立てて付け、
マッシュポテトをミニトマトに絞った帽子をかぶせて「トマトサンタ」を作ってみました!!
デザートのもみの木ゼリーは、写真では角度的に見えにくいのですが、
土に見立てたココアゼリーにスライスしたバナナを幹として、
抹茶ホイップの葉っぱに砂糖で出来たお星さまを散らしました☆
お客様からは、
「グラタンおいしいよ!!」
「トマトのサンタかわいいね!」
「全部美味しいよ!」
「盛り付けきれいだね!!」
「ゼリーうまそうだから先に食べるか!」
などと嬉しいお言葉を多く頂くことが出来ました♪
次回のお弁当は1月9日予定です。お楽しみに!
(2017年12月25日 平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 佐藤・戸田)