7月1日セレクトおやつ(明神・博士ユニット)[2016年07月02日(Sat)]
|
7月1日セレクトおやつ(明神・博士ユニット)[2016年07月02日(Sat)]
笹巻を作りました![2016年07月02日(Sat)]
こんにちは\(^o^)/ グループホームかりんです。 先日施設にボランティアの方をお招きし 『笹巻作り』を実施しました。 お客さま方も昔はよく作っていたそうで 「懐かしいことやんのなあ。」 「昔はよっぱやったけんじょ出来っかな。」 「おめあんなのも巻けねえのか、じゃあ オレが教えてくれっから!」等 さまざまな声が聞かれました(*^。^*) ではさっそく作っていくましょう まずは洗った笹の葉をふいていただきます。 次に笹の葉を三角にして…中にもち米を投入。 お米が出ないようにと慎重に作業されています! 笹の葉をもう一枚重ねて折りこみ、イ草で 三つの角を巻いて結びます。←ここが難しい! ボランティアの方に聞きながら… また一方では職員がお客様に教わりながら この後、5つずつにまとめて鍋で 煮込みます。20分ほどで出来上がり♬ 15時のおやつ時に、出来たての 笹巻をきなこにつけていただきました。 皆さんの愛情もたっぷり入った笹巻、 とっても美味しかったです!!! 今度は何を作りましょうね(^○^) 次回も楽しみです。 2016年7月2日 医療法人社団平成会 グループホームかりん 渡部(瑞) |