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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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7月1日セレクトおやつ(明神・博士ユニット)[2016年07月02日(Sat)]
グリーンケアハイツでは、7月1日に
明神・博士ユニットのお客様を対象にした
セレクトおやつを実施しました。

IMG_1548.jpg

≪本日のメニュー≫
・はちみつレモンゼリー
・フルーツあんみつ
・抹茶どら焼き

7月に入って初夏を感じる季節となり、
見た目も涼しげで爽やかなはちみつレモンゼリーを選ばれる方が
多くいらっしゃいました。

IMG_1554.jpg

お客様からは
「おいしかったよ」
「自分で選べるのはいいな」
と嬉しいお言葉を頂きました!

IMG_1550.jpg

次回のセレクトおやつは、7月3日に
通所リハビリのお客様を対象に実施する予定です。

お楽しみに♪

(2016年7月1日 平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 五十嵐・薄)
笹巻を作りました![2016年07月02日(Sat)]

こんにちは\(^o^)/

グループホームかりんです。
先日施設にボランティアの方をお招きし
『笹巻作り』を実施しました。


お客さま方も昔はよく作っていたそうで
「懐かしいことやんのなあ。」
「昔はよっぱやったけんじょ出来っかな。」
「おめあんなのも巻けねえのか、じゃあ
オレが教えてくれっから!」等
さまざまな声が聞かれました(*^。^*)



ではさっそく作っていくましょうわーい(嬉しい顔)かわいい

まずは洗った笹の葉をふいていただきます。

CIMG0160.jpg

次に笹の葉を三角にして…中にもち米を投入。
お米が出ないようにと慎重に作業されています!

CIMG0183.jpg

CIMG0190.jpg

CIMG0178.jpg



笹の葉をもう一枚重ねて折りこみ、イ草で
三つの角を巻いて結びます。←ここが難しい!


CIMG0186.jpg

ボランティアの方に聞きながら…


また一方では職員がお客様に教わりながら

CIMG0176.jpg



この後、5つずつにまとめて鍋で
煮込みます。20分ほどで出来上がり♬
15時のおやつ時に、出来たての
笹巻をきなこにつけていただきました。



CIMG0207.jpg


皆さんの愛情もたっぷり入った笹巻、
とっても美味しかったです!!!
今度は何を作りましょうね(^○^)揺れるハート

次回も楽しみです。


2016年7月2日 医療法人社団平成会
グループホームかりん 渡部(瑞)