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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

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新緑弁当を実施しました★[2017年05月17日(Wed)]
5月16日、グリーンケアハイツで「新緑弁当」を実施しました!

IMG_2924.jpg

【本日のメニュー】
*梅しらすごはん
*アジの南蛮漬
*鶏肉の塩麹焼き
(付)ミニトマト
いんげんのピーナッツ和え
*新じゃがのバター醤油炒め
*豆腐のおかかサラダ
*セロリと人参のヨーグルト味噌漬
*もずくスープ
*マンゴープリン

今回のお弁当には新じゃがや新玉ねぎを使用し、
5月らしいメニューになるよう工夫しました。

また、セロリと人参のヨーグルト味噌漬けという
珍しい味付けに挑戦してみましたが、
好評だったようで良かったです。

IMG_2927.jpg

IMG_2935.jpg

お客様からは、
「ご飯には何が入ってるの?おいしくて驚いたよ。」
「いつもは食べれないものがいっぱい入ってて嬉しいなあ。」
「ヨーグルト味噌漬けがさっぱりしておいしかった。」
と嬉しいお言葉を頂きました!

IMG_2933.jpg

次回のお弁当は6月16日あやめ弁当予定です。お楽しみに!

(2017年5月16日 平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 五十嵐・薄)
タグ:弁当 栄養科
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