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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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ひな祭り弁当を実施しました♪[2017年03月03日(Fri)]
3月3日、グリーンケアハイツでは「ひな祭り弁当」を実施しました。

メニューは以下の通りです。
*ちらし寿司
*花形ハンバーグ
*カレイのおろしがらめ
*肉じゃが
*菜の花の辛子和え
*白菜の塩昆布漬け
*お吸い物
*ひな祭りゼリー

IMG_2621.jpg

お客様が召し上がっている様子です。

IMG_2628.jpg

本日はひな祭りということでいつも以上に力を入れたメニューになりました。

まず、ご飯はちらし寿司!
ハンバーグは桃の節句にちなんで花の形にしました!
デザートには、菱餅をイメージしたゼリーにしました♪

また、おやつにはひなあられと甘酒を用意したので、
お客様にひな祭りを感じ取って頂けるメニューになったのではないかと思います!

IMG_2627.jpg

お客様からは、
「こんな美味しい物を食べられて生きててよかった。」
「肉じゃがが甘くて美味しい。」
「ハンバーグがお花の形をしていて可愛い。」
など嬉しいお言葉を頂きました!

IMG_2630.jpg

次回のお弁当は4月13日花見弁当の予定です。お楽しみに!

(2017年3月3日 平成会 グリーンケアハイツ栄養科 岡田・大竹・瓜生)

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