1月12日（水）の昼食に提供した「新春弁当」を紹介します。

メニューは
○ちりめんご飯
○すまし汁
○若鶏二色巻き
○ぶりの幽庵焼き
○和風ポトフ
○豆サラダ
○紅白なます
○黒糖ババロア
となっています。



新春弁当ということで、和風ポトフには梅型の人参、すまし汁には花ふを入れて彩りを良くし、見た目でも楽しんでいただけるよう工夫しました。







お客様からは、
「いつもよりうめぇな〜」「盛り付けが上手だよ」「楽しく食べたよ」などたくさんのお褒めの言葉をいただくことができました。

今後も季節に合わせた献立を提供していきます。
次回のお弁当は2月3日に「節分弁当」を提供する予定です。
皆様おたのしみに！

（2022年1月12日　医療法人社団　平成会　介護老人保健施設グリーンケアハイツ　栄養科　佐藤（真）、小椋）