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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

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紅葉弁当[2021年11月29日(Mon)]
11月19日(金)の昼食に「紅葉弁当」を提供しました。

弁当.jpg
メニューは
○栗ご飯
○みぞれ汁
○鶏チリ
○カレイのにんにく味噌焼き
○筑前煮
○菊花和え
○浅漬け
○りんごのババロア
となっています。

11月ということで栗や菊、りんごなど秋が旬の食材を取り入れてみました。
また、彩りを工夫し、見た目も秋らしく仕上げました。

遠藤米子様.jpg

目黒博子様.jpg

木崎キン子様.jpg

お客様からは、
「美味しかった」「あっという間になくなった」「栗の味がして美味しい」など嬉しいお言葉をたくさんいただくことができました。

次回のお弁当は12月25日に「クリスマス弁当」を実施します。
皆様おたのしみに!

(2021年11月19日 医療法人社団 平成会 
介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科 長谷川(大)、佐藤(知))


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