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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

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運動の秋弁当[2021年10月25日(Mon)]
10月13日(水)の昼食に「運動の秋弁当」を提供しました。

DSCF5602.jpg

メニューは
○いなり寿司
○エビフライ
○厚焼き玉子
○こんにゃくチンジャオロース
○キャロットラペ
○梅昆布茶漬け
○かぼちゃプリン
○芋汁    

となっています。


運動の秋弁当ということで、お弁当の定番であるエビフライや厚焼き玉子、
たこさんウィンナーを取り入れてみました!
チンジャオロースには豚肉のかわりにこんにゃくを使用しました。竹の子や
ピーマンとの相性も良く仕上がりました。

IMG_5928.jpg

IMG_5909.jpg

お客様からは、
「おいしくて全部食べた」
「いなり寿司が大きくて食べ応えがあった」
「かぼちゃプリンおいしかった」
「ちょうどいい量だった」
などたくさんのお褒めの言葉をいただくことができました。


次回のお弁当は11月に「紅葉弁当」を提供する予定です。
皆様お楽しみに♪


(2021年10月13日 医療法人社団 平成会 グリーンケアハイツ
 栄養科 戸田、武田)
この記事のURL
https://blog.canpan.info/heiseikai-m/archive/1346
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