今月のメニューは「南瓜モンブランプリン」です

濃厚なプリンの上に、南瓜のクリームをたっぷり絞って
南瓜の種を飾り付けました！南瓜の黄色が鮮やかで
見た目もとってもかわいく仕上がりました（＾＾）






▲プリンを固めて生クリームを絞って…


▲高さを出しながらたっぷり南瓜クリームを絞って・・・


▲南瓜の種を飾り付けて…


▲粉砂糖を振って…完成






お客様からは「手作りだなんて思わなかった！」
「美味しいね」「売りものみたい」「うまい！」
「こういうおやつをいつも食べたいな〜」
と嬉しいお言葉をたくさんいただきました♪

今後もお客様に目でも味でも楽しめるおやつ提供を
目指していきます！

(2020年9月2日　医療法人社団平成会　介護老人保健施設グリーンケアハイツ　栄養科：戸田　猪狩)