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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

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9月のスペシャルおやつ[2020年09月03日(Thu)]
今月のメニューは「南瓜モンブランプリン」ですケーキ

濃厚なプリンの上に、南瓜のクリームをたっぷり絞って
南瓜の種を飾り付けました!南瓜の黄色が鮮やかで
見た目もとってもかわいく仕上がりました(^^)
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DSCN1583.jpg
▲プリンを固めて生クリームを絞って…

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▲高さを出しながらたっぷり南瓜クリームを絞って・・・

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▲南瓜の種を飾り付けて…

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▲粉砂糖を振って…完成きらきら

DSCN1592.jpg

DSCN1594 (2).jpg

DSCN1593.jpg
お客様からは「手作りだなんて思わなかった!」
「美味しいね」「売りものみたい」「うまい!」
「こういうおやつをいつも食べたいな〜」
と嬉しいお言葉をたくさんいただきました♪

今後もお客様に目でも味でも楽しめるおやつ提供を
目指していきます!

(2020年9月2日 医療法人社団平成会 介護老人保健施設グリーンケアハイツ 栄養科:戸田 猪狩)

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