お花見弁当を実施しました[2020年04月10日(Fri)]
4月9日にお花見弁当を実施しました。
【メニュー】
✿春のオムライス
✿鶏肉の黒酢がらめ
✿鰆の酒蒸し
✿エビときのこのガーリック炒め
✿オクラと長芋のなめたけ和え
✿桜の漬物
✿いちごのババロア
✿枝豆と豆腐のポタージュ
主菜の付け合わせには、お団子風サラダを作り、漬物には桜の塩漬けを使用し、お花見らしさを感じるようにしました。また、オムライスには旬の食材のアスパラガスを使用したバターライスにし、上にトロトロの卵をのせて彩りよく仕上げました。
お客様からは、「オムライス美味しい」「オクラいいね」「彩りいいね」「全部美味しい」「こんなご馳走食べられるとは思わなかった」等のお褒めのお言葉をいただきました。
次回のお弁当は5月13日(水)を予定しています。お楽しみに♪
(2020年4月9日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 栄養科:武田、伊藤、山岸)
【メニュー】
✿春のオムライス
✿鶏肉の黒酢がらめ
✿鰆の酒蒸し
✿エビときのこのガーリック炒め
✿オクラと長芋のなめたけ和え
✿桜の漬物
✿いちごのババロア
✿枝豆と豆腐のポタージュ
主菜の付け合わせには、お団子風サラダを作り、漬物には桜の塩漬けを使用し、お花見らしさを感じるようにしました。また、オムライスには旬の食材のアスパラガスを使用したバターライスにし、上にトロトロの卵をのせて彩りよく仕上げました。
お客様からは、「オムライス美味しい」「オクラいいね」「彩りいいね」「全部美味しい」「こんなご馳走食べられるとは思わなかった」等のお褒めのお言葉をいただきました。
次回のお弁当は5月13日(水)を予定しています。お楽しみに♪
(2020年4月9日 医療法人社団平成会 グリーンケアハイツ 栄養科:武田、伊藤、山岸)