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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.heiseikai-group.com/
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おやつ教室を実施しました[2019年11月27日(Wed)]
11月27日、グリーンケアハイツではおやつ教室を行いました。
今回は季節の果物のりんごをふんだんに使って「りんごのパウンドケーキ」を作りました☆

DSCN0583.jpg

お客様には、型にスプーンで2種類の生地とりんごのコンポートを交互に入れていただきました。焼きあがったら、皿にパイ生地で作成したヘタと抹茶ポイップの葉っぱを飾り付けてりんごのパウンドケーキの見た目も工夫しました。

DSCN0571.jpg

DSCN0576.jpg

DSCN0575.jpg

お客様からは、「2種類の生地を入れるのが楽しい」「綺麗な色だね」「りんごの味がしっかりして美味しいね」「甘くて美味しいよ」などの感想を頂きました。

次回のおやつ教室は12月17日です。
これからも楽しく季節にあった美味しいおやつ作りができるように工夫していきたいと思います。次回もお楽しみに♪

(2019年11月27日 グリーンケアハイツ 栄養科 小林・佐藤(知))
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https://blog.canpan.info/heiseikai-m/archive/1105
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