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ファミリアーレ「栄養科便り」 [2020年07月23日(Thu)]
こんにちは晴れ
ファミリーアレ栄養科でするんるん
皆様は、夏の果物と言ったら何を思い浮かべますか?
パイナップル?マンゴー?メロン?
やっぱり「スイカ」と答える方も多いのではないでしょうか?
すいかは切ってそのまま食べるのが最高ですよねexclamation×2
でも、同じ食べ方では少し飽きてきませんか?
そんなあなたに、本日のおやつで提供しました、
「ちょっと変わったすいかのおやつ」をご紹介いたしますひらめき
どんなおやつか想像しながら読んでみてください

まず、牛乳寒天を作ります。
@.JPG

コップを切って作った「魚の抜き型」
A.JPG

これを使って大小さまざまなかわいいお魚ちゃんたちが黒ハート
B.JPG

スイカの種をチョコレートでひとつずつ手作り・・・
C.JPG

ここでようやくスイカの登場ですグッド(上向き矢印)
今回は種を取りミキサーにかけ、すいかジュースとして使いますレストラン
D.JPG

すいかジュースにゼラチンを煮溶かし、シリコンカップに魚ゼリー・チョコ種と一緒に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます雪
E.JPG

緑色のゼリーも作ってみました。
F.JPG

これをサイコロ状にカットして器にちりばめたら、先程のシリコンカップのゼリーを上に乗せると・・・
かわいいすいかゼリーの完成ですぴかぴか(新しい)
G.JPG

きれいなスイカの海を、かわいい魚たちが涼しげに泳いでいるように見えませんか?
暑い季節にさっぱりと食べられるおやつのご紹介でした手(パー)


令和2年7月23日(木)
医療法人社団平成会「ファミリアーレ」
栄養科 安藤
Posted by 平成会 郡山事業部 at 16:28
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