CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る
私たち医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念に
お客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.heiseikai-group.com/
<< 2020年04月 >>
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
最新記事
カテゴリアーカイブ
月別アーカイブ
日別アーカイブ
エスポワールの日常〜vol.12 [2020年04月18日(Sat)]
皆さんこんにちは!

小規模エスポワールですかわいい


春らしい暖かな陽気に恵まれて来たと思えば、
風の冷たい日に逆戻り等、気温の差が毎日
激しくなっていますが、体調お変わりないでしょうか?


今回のエスポワールの日常ブログでは、
恒例になりました、エスポワール「リクエストメニュー」
今月も実施致しましたので、その様子を
ご紹介したいと思いますひらめき


今回のリクエストは、ずばり”麺”


いつもお客様に「何が食べたいですかー?」と
職員が質問すると、「何でも食べたいよー」と
控えめな返答が多いのですが、その中でも今回は
「たまには麺料理が食べたいな…」というリクエストが!!


普段の献立に麺料理が出る機会は少ないので
食べたくなりますよね目


何より、エスポワールのお客様は、
麺が好きなお客様が多いので、今回のリクエストメニューは
麺料理をメインに職員が献立を考え
調理をさせていただきましたるんるん


出来上がった昼食がこちら↓↓


CIMG6562.JPG


メニュー
・たまごあんかけうどん
・味付きご飯
・大根の煮物
・ほうれん草の胡麻和え



今回は麺の中でも高齢の方でも食べやすい
うどんをメインにさせて頂きました!


汁にとろみをつける事でたまごがふわふわになるだけでなく
むせり、誤嚥の予防にもなります目


ご飯は鮭風味でほんのりピンク色で春らしくかわいい


大根の煮物、ほうれん草の胡麻和えは野菜に
ゆっくり火を通し、柔らかく食べやすい工夫が
されています!


早速、みんなでいただきまーすexclamation×2



「うどんは体が温まるねーわーい(嬉しい顔)

CIMG6567.JPG



「どれも丁度いい味付けだよるんるん

CIMG6573.JPG


皆さんいきいきとした表情で
美味しいよ!と召し上がってくださいましたるんるん

野菜も柔らかく食べやすかったようで、普段なかなか
野菜を召し上がらないお客様も箸をのばす様子が…!
嬉しい限りですわーい(嬉しい顔)



「次はラーメンね!」なんてリクエストも早速いただきました目


毎日の食事が少しでもお客様の楽しみとなるよう
今後も取り組ませて頂きたいと思います!


リクエストも大募集中ですからねーひらめき


次回のブログもお楽しみにかわいい


令和2年4月18日
医療法人社団 平成会
小規模多機能型居宅介護 エスポワール
須田
Posted by 平成会 郡山事業部 at 09:00
| 次へ
検索
検索語句
タグクラウド
プロフィール

平成会 郡山事業部さんの画像
平成会 郡山事業部
プロフィール
ブログ
https://blog.canpan.info/heiseikai-koriyama1/index1_0.rdf
https://blog.canpan.info/heiseikai-koriyama1/index2_0.xml