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私たち医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念に
お客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

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希便り〜ハッピーバレンタイン♡〜 [2020年02月16日(Sun)]

皆様こんにちはわーい(嬉しい顔)

2月14日はバレンタインでしたが、皆様は大好きな方へチョコを贈りましたか?それとも戴きましたか?自分用に買われた方もいるかもしれませんね!るんるん


今回は希の家の「バレンタイン」の様子をお伝えして参りたいと思いますぴかぴか(新しい)


バレンタインという事でチョコレートを使ったおやつ作りをお客様と一緒に行い、今回は「チョコレートフォンデュ」に挑戦しました黒ハート


まずはチョコレートを細かくするのに叩いていきますどんっ(衝撃)手(グー)
「叩くの楽しいねぇグッド(上向き矢印)

DSCF2242.JPG


続いてはチョコレートを湯煎して溶かしていきます晴れ晴れ
チョコの甘い匂いに「ちょっと食べてもいいかな?」と聞かれる場面もありましたわーい(嬉しい顔)

DSCF2259.JPG


次にチョコに付ける食材を用意します!ひらめき

「果物が食べたいね」との話がお客様からありましたので、フルーツ缶等を用意し、バナナは食べやすい大きさにカットしていきまするんるん

DSCF2247.JPG


果物の他にスポンジケーキも用意し、こちらもお客様と一緒に準備しました黒ハート
先に卵をよく混ぜ、ホットケーキミックス粉と一緒に混ぜていきますー(長音記号2)ー(長音記号2)

IMG_0125.JPG


「粉と一緒になると混ぜるのが大変だな」と腕に力がこもっていましたあせあせ(飛び散る汗)

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最後はハート形に切り抜き、盛り付けて完成exclamation×2

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容器に入ったチョコレートに付けながら食べていきますキスマークるんるん

「一口サイズで食べやすいね〜ぴかぴか(新しい)

DSCF2274.JPG


「チョコは何にでも合ってうまいね黒ハート

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最後は職員からささやかながら「愛」をプレゼント!プレゼント
「ハートの折り紙なんて可愛いね」と受け取ってくださいました揺れるハート

IMG_0174.JPG


また来年も甘いバレンタインにしましょうムードムード


次回の更新もお楽しみにぴかぴか(新しい)
ごきげんようハートたち(複数ハート)


2020年2月16日医療法人社団平成会グループホーム「希の家」佐久間
Posted by 平成会 郡山事業部 at 22:21
希便り〜日常・「昔風お好み焼き作り」〜 [2020年02月16日(Sun)]

皆様こんにちはわーい(嬉しい顔)
夜は寒く、布団に入る前のこたつからなかなか抜け出せない日々が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?るんるん


今回は「昔風お好み焼き」をお客様と一緒に作りましたぴかぴか(新しい)


市販のお好み焼き粉や卵を使わず、昔風に小麦粉と水で溶いたシンプルな生地で今回は作っていきますexclamation手(グー)


まずは小麦粉を水で溶いて混ぜていきます晴れ
お客様から「昔は卵を入れなかったんだよね〜」と教えて頂きましたわーい(嬉しい顔)


IMG_0010.JPG


次に生地の中に入れる具材を細かく刻んでいきますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

具材はキャベツ、魚肉ソーセージ、紅ショウガにしましたキスマーク


「肉じゃないのが昔ながらだね」


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次にホットプレートで焼いていきますどんっ(衝撃)


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今回はお好み焼きという事で、お客様に生地をひっくり返すチャレンジをして頂きました手(パー)

何度も挑戦し、裏返すことに成功

職員も思わず「おー」と大声を出してしまいましたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)


IMG_0037.JPG


完成したお好み焼きに今回はソースではなく醤油を掛けましたぴかぴか(新しい)


IMG_0057.JPG


「この味久しぶりだわ〜」と皆様懐かしんでおりました黒ハート


IMG_0067.JPG


IMG_0062.JPG


次回はバレンタインで、チョコを使ったお菓子作りを計画していますかわいい


次回の更新もお楽しみにぴかぴか(新しい)
ごきげんようハートたち(複数ハート)


2020年2月16日医療法人社団平成会グループホーム「希の家」佐久間
Posted by 平成会 郡山事業部 at 00:09
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