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私たち医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念に
お客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。
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DS希「おやつ作り」 [2020年02月12日(Wed)]
みなさんこんにちは(*^_^*)

今回は希では一足早いバレンタインの企画としておやつ作りで「ガトーショコラ」とさつま芋をチョコに見立て「なんちゃってトリュフ」の2種類お客様に作って頂きましたぴかぴか(新しい)
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ガトーショコラを作る班ではまず卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせて頂きました!!
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次にチョコレートとバターを混ぜるといった作業を行っていただきましたるんるん
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別なテーブルでは卵白をハンドミキサーを使って泡立てていただき、角が立つくらいのメレンゲを作って頂きましたぴかぴか(新しい)
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そして、卵黄とチョコのボールとメレンゲを加えながらよく混ぜ合わせて頂きました!!
よく混ざったら、お玉を使って型に流し込んで頂きましたかわいい
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型に流し込んだら栄養科さんでオーブンで焼いていただきました♡
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次になんちゃってトリュフ作りです!!
まず皆さんにはさつま芋をつぶす作業を行っていただきました!!
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さつま芋がつぶれたらちチョコレートソースとココアパウダーを入れてもう一度よく混ぜ合わせていきます手(チョキ)
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混ぜ合わさったら今度はさつま芋で作ったチョコを丸めていただきました!
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皆さん手際よく上手に丸めることが出来ていましたわーい(嬉しい顔)

出来上がったガトーショコラとトリュフをお皿に乗せたら完成でするんるん
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皆さんとても喜ばれ大満足のようでした!!おやつの時間に皆さんと一緒に召し上がられ、「甘くておいしいね〜」と笑顔がたくさん溢れるおやつ作りとなりました!!
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令和2年2月12日
医療法人社団平成会
デイサービスセンター希 関根・矢部
Posted by 平成会 郡山事業部 at 17:55
DS 希 シュークリームツアー [2020年02月12日(Wed)]

皆さんこんにちは!!

今回はシュークリームを食べに大槻町の
「コッコラン」に行ってきました!

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皆さん順番に注文しました。

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早速大きく口を開けてガブリグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)レストラン

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皆さん『おいしい〜ハートたち(複数ハート)』と言っていましたexclamation

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クリームも濃厚で皆さん大満足の一日となりました!

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また一つ思い出が増えましたねわーい(嬉しい顔)
次回もお楽しみにぴかぴか(新しい)

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令和2年2月12日
医療法人社団 平成会 
デーサービスセンター 「希」 関根・矢部
Posted by 平成会 郡山事業部 at 13:03
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