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私たち医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念に
お客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

詳しくはホームページをご覧ください。
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エスポワールの日常〜ライブキッチン☆〜 [2023年11月25日(Sat)]


皆さんこんにちはわーい(嬉しい顔)
寒さが厳しくなってきてもうすぐ冬がやってきますね。風邪や感染症にはお気をつけて過ごしてください目
11月17日は「中華の日exclamationということで、以前よりお客様から「餃子食べたいね〜」「チャーハンもいいよねぴかぴか(新しい)」と要望があった為今回ライブキッチンを開催しました〜!

餃子のタネは職員で準備を行いお客様には、餃子の皮に包んで頂きました♪

「昔は良くやってたからなつかしいねわーい(嬉しい顔)
CIMG0719.JPG

「初めてやるからどうやるのか教えてふらふら」と職員と一緒に行うお客様もダッシュ(走り出すさま)
CIMG0713.JPG

「あんた上手だね〜!」とお客様同士楽しく行っておりましたるんるん
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餃子が出来上がったら、今度はホットプレートで焼いていきます!それと並行してチャーハンも作っていきますひらめき
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チャーハンづくりもお客様と一緒に行います黒ハート
「えー私できないよがく〜(落胆した顔)」と言いつつもとても上手に行ってくださいましたグッド(上向き矢印)
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手さばきはまるで職人の様です、、!手(チョキ)
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餃子も焼き上がり香ばしいにおいがフロア中に漂っていまするんるん
「それ!」と職員が綺麗にお皿へひっくり返していますあせあせ(飛び散る汗)
CIMG0750.JPG

そして盛り付けを行い完成しました〜exclamation×2
とっても美味しそうです♬
CIMG0764.JPG

「自分で作ったのは格別だねグッド(上向き矢印)
CIMG0767.JPG

「久しぶりだから何個でも食べれそうだよ手(チョキ)
CIMG0776.JPG

勢いよく召し上がるお客様も見られました♪
CIMG0783.JPG

皆さんから「美味しかったよ」「今度は何作る?」と、とっても大好評でしたわーい(嬉しい顔)
これからもお客様のご要望にお応えしていきたいと思いますひらめき
次回の更新もお楽しみに!

(2023年11月25日 医療法人社団 平成会
小規模多機能型居宅介護 二階堂)

Posted by 平成会 郡山事業部 at 01:59
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