本日行ったコーヒーゼリー作りの様子をお伝えします！

お客様には、コーヒー粉・砂糖・ゼラチンの計量を手伝って頂きました。










「あら、今日はゼリーを作るのね。出来上がりが楽しみだわ。」
「どんなゼリーになるのか楽しみだね。」「美味しくなるといいね。」と楽しまれながら作られておりました。













ゼリーをお出しすると、「こんなハイカラなもの食べたことないわどう食べればいいのかしら？」と食べ方に戸惑っているお客様もおりましたが、「本当に二層になってるね。すごい！」「とっても美味しいですよ。」「とっても美味しいね！また今度作って食べようね！」と皆様出来映えに満足されながら召し上がられておりました。


来月もお客様が楽しめるお菓子作りを考案して参ります。

2021年5月29日　医療法人社団平成会
グループホームアルコート並木　赤石澤