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希便り〜日常・「いきなり団子」〜 [2021年01月20日(Wed)]




皆様こんにちはわーい(嬉しい顔)

いきなり(突然)ですが問題です!手(パー)
こちらの写真は何かわかりますでしょうか?晴れ

DSCF5354.JPG


正解は「さつま芋の上にあんこをのせた物」です!ひらめき


今回は熊本のおやつ「いきなり団子」をおやつに作りましたぴかぴか(新しい)


「いきなり団子」とは来客がいきなり来た際にも直ぐに出せるお菓子として、熊本の郷土菓子だそうです(諸説あり)わーい(嬉しい顔)



先程の写真の餡を、だんご粉で作った生地で包んでいきますレストラン

DSCF5359.JPG


蒸し器で蒸し、美味しそうにふっくらとなり完成黒ハート
名前の由来通り、あっという間に出来上がりましたいい気分(温泉)

DSCF5362.JPG


さつま芋とあんこが二層になって綺麗に出来ましたぴかぴか(新しい)

DSCF5363.JPG


「さつま芋とあんこが良いあんばいだ」

DSCF5379.JPG


「中身がぎっしりで食べ応えがあんな!」

DSCF5372.JPG


「皮も餡も柔らかくて食べやすいね〜」

DSCF5378.JPG


空になったお皿を見て、「美味かった!おかわり無いのかい?」と要望もありました(笑)

DSCF5387.JPG



最初は「いきなり団子ってなんだ?」と言っていたお客様も、由来や実際にいきなり団子を食べ、「面白いし美味いし一石二鳥だな」と話されておりましたキスマーク
また美味しいおやつを調べ、お客様に提供したいと思いますムード

次回の更新もお楽しみにぴかぴか(新しい)
ごきげんようハートたち(複数ハート)


(2021年1月20日 医療法人社団平成会
グループホーム「希の家」佐久間)


Posted by 平成会 郡山事業部 at 17:14
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